[发明专利]一种养肺的保健饺子

说明书

技术领域

本发明是一种养肺的保健饺子，属于食品加工工艺。

背景技术

目前公知的饺子，品种很多。馅料的配方也很多，对于肺部不好的人来说，能吃到养肺、护肺的饺子，是件好事，比如吸烟的人，肺有病的患者。食用菌木耳，是一种养肺、护肺、清肺的好食材

发明内容

为了解决目前饺子没有养肺功能的不足，本发明将黑木耳作为饺子的主要馅料食材，不但美味，而且还有保健功效。

本发明要解决的技术方案是：黑木耳经过清水泡发，然后除去杂质，清洗干净，用沸水煮3分钟，捞入清凉的水里冷透，然后将黑木耳1份、五花猪肉1份、大葱一份，搅成碎泥，加入五香粉和食盐，味精适量，就成为美味的黑木耳猪馅饺子，对吸烟人群、有肺病的人群、矿工等人群，有养肺、护肺、清肺的保健功效。

本发明的有益效果是：利用黑木耳有养肺、清肺的药用功能，对需要养肺的人群有很大益处。