[发明专利]一种用于生产富硒米的富硒有机无机肥料及其施用方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种肥料，特别涉及一种用于生产富硒米的肥料，还涉及该肥料的施用方法。

背景技术

硒是人和动物必需的微量元素，是一种抗氧化剂，具有缓解衰老的作用，能消除多种有害自由基，与维生素E协同作用被称为抗氧化的“黄金搭档”。 作为唯一一种人体基因组中特别的微量营养（硒代半胱氨酸，第21种氨基酸），其重要性已被证实（Rayman, M P. 2002, The argument for increasing selenium intake. Proceeeding of the Nurtrition Society, 61: 203-215）。缺硒会导致人体免疫力下降，将致使克山病、大骨节病的发生，严重缺硒就会导致40多种病症，如冠心病、溶血性贫血及肝癌等。

1988年，中国营养学会提出了我国成人每日硒的摄入量为 50～250微克。然而，我国13省普查结果表明，我国人均每日硒摄入量仅为36微克，低于世界卫生组织推荐的50微克标准，更远低于中国营养学会建议的每日补充50至200微克的量，不到美国的三分之一。我国人均每日硒摄入量严重不足，影响国民身体素质。

中国人群硒摄入量不足有两个重要原因：第一，中国的硒资源分布严重不均。1980年，全国硒普查表明，我国既有世界罕见的高硒区（湖北恩施），但有2/3地区是国际公认的缺硒地区，1/3以上的地区为严重缺硒，其中苏、浙、皖等长三角地区为严重缺硒区。在缺硒地区，土壤缺硒、食物缺硒，导致人群硒供应不足。第二，中国人饮食结构造成硒摄入有限。硒含量相对较高的食物包括海鲜、肉类和动物内脏，从中国传统饮食习惯和大多数实际生活条件来说肉类比例相对较低。

虽然对于贫硒地带可以采取多种途径进行补硒，但普遍认为，人体的硒主要来源于食物，食补补硒更加合适。相对于无机硒，生物源有机硒具有吸收利用率高、毒副反应小等优点，且植物硒优于动物硒。

水稻是我国的主要粮食作物，以稻米为主食的人口约占全国总人口的50％。但据对我国30个省市地区调查，其生产的大米含硒量在0.011mg/kg，除湖北恩施地区大米含硒量较高外，其余地区的大米含量均低于食物硒含量低限临界值0.06mg/kg，属低硒大米。因此，通过合适途径，提高稻米中硒含量，对于改善我国居民的硒营养具有重要意义。

通过育种或肥料进行主食作物的硒营养生物强化，提高可食部分的硒含量，是解决世界范围内人群硒养摄入不足的食物系统策略的一个重要组成部分，而肥料（农业生物营养强化）被认为对硒等的强化更为有效。

目前，国内用于生产富硒大米的肥料主要通过叶面喷施的方法，即在水稻生产过程中叶面喷施富硒剂。如CN ZL200410009346.3《一种富硒水稻的栽培方法》中公开了一种通过叶面喷施含硒无机化合物和磷酸盐组成的富硒剂培育富硒水稻的方法。CN101228834A《一种生物富硒营养大米的生产方法》提出了一种在水稻生长的不同时期，喷施由稀土微肥、亚硒酸钠和硼酸溶液混合制成的混合液，以生产富硒营养大米的方法。专利文献CN1806507A《绿色富硒钙大米的种植方法》公开了一种在水稻生长的不同时期，喷施富硒钙有机高效液体肥，但没有公布该液体肥的具体组成和制备方法。CN ZL 200610086308.8《有机富硒锌营养米及其生产方法》公开了一种在水稻生长的不同时期，喷施由亚硒酸盐、锌肥、有机氮、磷、钾及多功能微量元素配成的高浓度富硒锌肥，生产富硒锌营养米的方法。

由于上述专利中都采用叶面喷施的方法生产富硒米，其优点是作物吸收快。但是其缺点也很明显，首先叶面喷施要求硒肥含量比较高，如CN ZL200410009346.3中的实施例就要求硒酸钠、硒酸钾、亚硒酸钾、亚硒酸铵和亚硒酸钠的浓度分别达到1％、0.56%、1.09％、1％～1.78%和0.83%～1.11%，高浓度的硒肥增加了用肥成本；其次，因为叶面喷施，硒肥很容易喷到田里或由于降水进入土壤，这样就对田间径流水和土壤造成一定的污染，而且是很大的浪费。

 

中国发明专利CN 101791081 A公开了一种富硒米及其生产方法，是将富硒营养剂（由纳米硒植物营养剂和氮磷钾复合肥混合组成）在施用前再加入氮磷钾复合肥混合后作为基肥施入田间，收获后所得。相比叶面喷施富硒剂的方法，硒的用量明显减少，同时省去了单独补硒的步骤，使成本和劳动时间减少，而且米中的硒主要以有机硒的形态存在，易于被人体吸收，具有明显的进步。