[发明专利]一种基于电子舌的榨菜盐分检测装置

说明书

技术领域

本发明涉及盐分检测领域，特别涉及一种基于电子舌的榨菜盐分检测装置。

背景技术

榨菜按其含盐量的高低可分为三类：低盐类、中盐类、高盐类。在国家标准GB /T 19 85 8- 2 005中，不同类别的产品盐分标准如下表所示。

目前，榨菜盐分检测主要有以下两种应用场景：其一，在榨菜生产中，需要进行脱盐处理，并对脱盐后的榨菜盐分含量进行检测，只有当榨菜盐分达到所述盐分标准，才能进入下一道工序。其二，需要对市场上的榨菜产品进行盐分检测，判断是否达到盐分标准。现有技术中榨菜盐分检测主要采用AgNO₃滴定方法，但采用此种方式，存在样品处理、试剂配制、实验操作等环节程序繁琐，测定时间长，滴定终点不易判断，且易受操作者主观因素影响等缺陷，故需要有一种盐分检测装置，快速、准确地检测榨菜中的盐分。

发明内容

本发明的目的在于提供一种基于电子舌的榨菜盐分检测装置，以解决精确检测榨菜中盐分的问题。

为实现本发明所述目的而提供的一种基于电子舌的榨菜盐分检测装置，具体方案为:一种基于电子舌的榨菜盐分检测装置，包括：电子舌模块、分析处理模块和显示模块，其中电子舌模块用于采集待检测样品的电信号；分析处理模块用于对所述电信号进行分析、处理，得到盐分浓度；显示模块用于显示所述盐分浓度。

优选地，所述电子舌模块进一步包括：电极单元和信号调理单元，其中电极单元用于获取所述待检测样品中离子浓度对应的电信号；信号调理单元用于对所述电信号进行处理。

优选地，所述电极单元为电导电极。

优选地，所述电极单元为离子选择性电极。

优选地，所述离子选择性电极为钠离子电极或氯离子电极或钠离子电极和氯离子电极的组合。

优选地，所述电极单元进一步包括温度电极。

优选地，所述信号调理单元进一步包括：信号放大电路、滤波除噪声电路和AD转换电路。

优选地，所述分析处理模块进一步包括：接收单元、预测单元、计算单元和补偿单元，其中，接收单元用于接收电子舌模块采集的电信号；预测单元用于建立所述电信号与盐分浓度的预测模型；计算单元用于利用所述预测模型计算得到所述电信号对应的盐分浓度；补偿单元用于对所述盐分浓度进行补偿，得到最终浓度，输出给显示模块。     优选地，所述待检测样品包括：榨菜脱盐液和榨菜处理液。

采用本发明的装置，可以通过简单的装置、花费较低的成本、方便快捷地操作、实现快速、准确测定待检测榨菜样品的盐分含量。

附图说明

图1是本发明一种基于电子舌的榨菜盐分检测装置示意图；

图2是本发明提供的一种具体实施方式装置示意图；

图3是本发明实施例提供的一种电子舌组成示意图。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明的装置作进一步详细说明。

本发明的基本思想是：通过电子舌模块采集待检测样品的电信号；对所述电信号进行分析、处理后得到盐分浓度，并显示所述盐分浓度。

按涪陵榨菜标准GB/T 19858-2005，氯化钠测定方法GB/T 12457-2008的规定测定榨菜中盐分含量。其中，GB/T 12457-2008规定了间接滴定法、电位滴定法和直接滴定法。本发明的技术方案使用直接滴定法。所述直接滴定法即为：在榨菜样品处理后，以铬酸钾为指示剂，用硝酸银标准滴定溶液试液中的氯化钠，根据硝酸银标准滴定溶液的消耗量，计算榨菜中的氯化钠的含量。

榨菜中氯化钠浓度为：

式中：

0．05844为与1.00mL硝酸银标准滴定溶液[c(AgNO3)=1.000mol/L相当的氯化钠的质量的数值，单位为克（g）；

为硝酸银标准滴定溶液浓度的准确数值，单位为摩尔每升（mol/L）；

为滴定试液时消耗硝酸银标准滴定溶液的体积的数值，单位为毫升（mL）；

为空白试验消耗硝酸银标准滴定溶液的体积的数值，单位为毫升（mL）；

为稀释倍数；

为试样的质量的数值，单位为克（g）。

图1是本发明一种基于电子舌的榨菜盐分检测装置示意图，包括：电子舌模块、分析处理模块和显示模块，其中，电子舌模块用于采集待检测样品的电信号；分析处理模块用于对所述电信号进行分析、处理，得到盐分浓度；显示模块用于显示所述盐分浓度。