[发明专利]复合果蔬饮料

说明书

技术领域

本发明涉及一种功能性饮料，具体涉及一种复合果蔬饮料。

背景技术

饮料是一种解渴、提供营养或提神的液体。随着食品工业的发展，市面上出现了各种各样的饮料，从普通纯净水到各种功能性饮料，以倡导健康生活为本，满足了人们的不同消费需求。现有的饮料口感单一，市面上没有以芦荟、胡萝卜、彩椒、哈密瓜、猕猴桃为原料的复合果蔬饮料。

发明内容

发明目的：本发明为了解决现有技术的不足，提供了一种以芦荟、胡萝卜、彩椒、哈密瓜、猕猴桃为原料的复合果蔬饮料。

本发明采用的技术方案：一种复合果蔬饮料，所述饮料由芦荟、胡萝卜、彩椒、哈密瓜、猕猴桃、糖液、稳定剂混合后加入稳定剂配制而成，其各组分的质量分数比为：

芦荟6-12份

胡萝卜5-10份

彩椒6-8份

哈密瓜12-15份

猕猴桃15-20份

糖液8-12份

稳定剂0.1-0.2份。

有益效果：本发明提供的复合果蔬饮料酸甜适中、营养均衡，含有丰富的维生素和矿物质，具有促进人体新陈代谢、调节人体免疫功能等作用。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步说明。

实施例1

选取成熟的新鲜哈密瓜12千克，洗净后切分去瓤，切成4mm的薄片，放入沸水中热烫1min，立即用清水冷却，冷却后打浆榨汁，经加热后过滤，得到哈密瓜原汁；选取新鲜的芦荟6千克，洗净后切分，用打浆机打浆，经加热至沸腾，再过滤取汁，得到芦荟原汁；选取新鲜彩椒，洗净后打浆，加热至沸腾，冷却后过滤，得到彩椒原汁；选取新鲜的猕猴桃20千克，去皮后打浆备用，加热至沸腾，冷却后过滤，得到猕猴桃原汁，将哈密瓜汁、芦荟汁、彩椒汁、猕猴桃汁混合后加入糖液8千克和稳定剂0.1千克，在均质机中进行均质，加热至中心温度为80℃，经热力排气，除去果蔬中的气体；灭菌、包装：采用超高温瞬时灭菌机进行灭菌，灭菌条件：120℃，时间为4秒，灭菌后定量分装，封盖后即制得复合果蔬饮料。

实施例2

选取成熟的新鲜哈密瓜13千克，洗净后切分去瓤，切成4mm的薄片，放入沸水中热烫1min，立即用清水冷却，冷却后打浆榨汁，经加热后过滤，得到哈密瓜原汁；选取新鲜的芦荟10千克，洗净后切分，用打浆机打浆，经加热至沸腾，再过滤取汁，得到芦荟原汁；选取新鲜彩椒，洗净后打浆，加热至沸腾，冷却后过滤，得到彩椒原汁；选取新鲜的猕猴桃18千克，去皮后打浆备用，加热至沸腾，冷却后过滤，得到猕猴桃原汁，将哈密瓜汁、芦荟汁、彩椒汁、猕猴桃汁混合后加入糖液10千克和稳定剂0.15千克，在均质机中进行均质，加热至中心温度为80℃，经热力排气，除去果蔬中的气体；灭菌、包装：采用超高温瞬时灭菌机进行灭菌，灭菌条件：120℃，时间为4秒，灭菌后定量分装，封盖后即制得复合果蔬饮料。

实施例3

选取成熟的新鲜哈密瓜15千克，洗净后切分去瓤，切成4mm的薄片，放入沸水中热烫1min，立即用清水冷却，冷却后打浆榨汁，经加热后过滤，得到哈密瓜原汁；选取新鲜的芦荟12千克，洗净后切分，用打浆机打浆，经加热至沸腾，再过滤取汁，得到芦荟原汁；选取新鲜彩椒，洗净后打浆，加热至沸腾，冷却后过滤，得到彩椒原汁；选取新鲜的猕猴桃15千克，去皮后打浆备用，加热至沸腾，冷却后过滤，得到猕猴桃原汁，将哈密瓜汁、芦荟汁、彩椒汁、猕猴桃汁混合后加入糖液12千克和稳定剂0.2千克，在均质机中进行均质，加热至中心温度为80℃，经热力排气，除去果蔬中的气体；灭菌、包装：采用超高温瞬时灭菌机进行灭菌，灭菌条件：120℃，时间为4秒，灭菌后定量分装，封盖后即制得复合果蔬饮料。