[发明专利]蝙蝠莲藕的制作方法无效
| 申请号： | 201110317205.9 | 申请日： | 2011-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN103053964A | 公开（公告）日： | 2013-04-24 |
| 发明（设计）人： | 刘和平 | 申请（专利权）人： | 刘和平 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 454750 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 蝙蝠 莲藕 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.本发明提供一种蝙蝠莲藕的制作方法，其特征在于是由以下物料制成：莲藕500克，香油10克，白糖50克，米醋25克，精盐3克，姜丝5克，红辣椒1克。
2.将莲藕洗净，削去皮成一个长筒形。
3.横刀将莲藕切成1.5毫米厚的薄片，但不要切透，使莲藕不散碎，装入盘中。
4.精盐化水，用盐水将藕片拌匀，使其软化，然后，将藕片码成蝙蝠形状，眼睛用红辣椒丁做成。
5.将白糖、米醋、姜丝、香油放在藕上，腌20分钟即可食用。
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