[发明专利]奶油萝卜球的制作方法无效
| 申请号： | 201110316968.1 | 申请日： | 2011-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN103053954A | 公开（公告）日： | 2013-04-24 |
| 发明（设计）人： | 张团和 | 申请（专利权）人： | 张团和 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 454750 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 奶油 萝卜 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.本发明提供的一种奶油萝卜球的制作方法，其特征在于是由以下物料制成：小红萝卜400克，牛奶50克，猪油25克，鸡油10克，精盐3克，味精2.5克，料酒3克，鸡汤250克，水淀粉25克。
2.将小红萝卜去皮，洗净，切成段，削成栗子大小的球，用开水煮透，捞出用凉水过凉，控干水分。
3.炒锅上火，放入猪油烧热，下入鸡汤、味精、精盐、料酒、萝卜球烧透，再加牛奶烧开，用水淀粉勾成薄芡，淋入鸡油，装盘即成。
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