[发明专利]一种醒酒器

说明书

技术领域

本发明涉及一种酒具；尤其涉及使葡萄酒与空气充分接触使异味消散的醒酒器。

背景技术

葡萄酒是一种追求时尚和生活品质的象征，随着人们生活水平的提高以及葡萄酒文化的深入和推广，葡萄酒的销量逐年呈增长的趋势。但饮用葡萄酒也有较多的讲究，由于葡萄酒长期处于密封状态下保存，所产生“甘宁酸”物质其味道酸涩，还有类似硫化氢、硫磺、SO2异味存在；因此在开启瓶装葡萄酒后不宜立即直接饮用，而是需要先进行充分氧化葡萄酒；此过程即为醒酒；醒酒的主要目的有三个方面：第一使得葡萄酒口感柔顺，第二使得葡萄酒的果香可以充分的散发，第三使得葡萄酒瓶底的沉淀不会影响葡萄酒口感并加速单宁的氧化使酒入口更柔顺。

一般的做法是在开瓶之后，把葡萄酒倒入酒杯或者倒入容积较大的器皿内不停晃动，令红酒与空气中氧气充分接触，致丹宁酸氧化，达到去除酸涩及长期停放产生的其他杂味的目的，充分氧化后的葡萄酒的味道和口感更加好，且会释放出更深层的香气，饮用起来更香醇。而在整个醒酒的过程中，葡萄酒一直处于被轻微晃动的状态，这使得醒酒往往需要等待很长的一段时间。但这个醒酒过程操作耗时长，复杂；加上醒酒器皿的笨重与体积的庞大，往往造成使用上的不便；如果缩短醒酒的时间，则无法保障葡萄酒的品质，特别是采用“假熟”的葡萄酿造的葡萄酒。

为了解决上述问题，目的市面上出现了多种醒酒器，如中国专利CN200780012520.2、CN200920035535.7、CN200920070680.9、CN201020279543.9、CN201020675542.6等记载的醒酒器，几乎都是基于文丘里管及伯努利定律改进而成，这类在醒酒器的问题在于：1)仅靠一次加快红酒的流动速度，利用负压瞬间与空气接触产生气泡是不够充分的，无法完全使“沉睡”多年的“甘宁”软化、充分释放封闭的香气，也不能完全让可能存在的硫化物气味得以尽快地消散，影响口感和品质；2)进气通道离手执部很近，操作时往往容易堵塞气孔的情况发生，另外手执部及外杯壁上的灰尘也容易随负压被吸入通道内，影响葡萄酒的卫生。因此有必要设计一种既能快速醒酒，又可使酒液与空气充分混合的醒酒器。

发明内容

为了克服现有醒酒器使葡萄酒与空气混合不充分，无法完全氧化“甘宁酸”和消散葡萄酒中可能存在的硫化物气味，从而影响口感和品质的问题，以及进气通道离手执部很近，操作时容易堵塞气孔和外杯壁上的灰尘容易随负压被吸入通道内的不足；本发明的主要目的在于提供一种可以使葡萄酒与空气多次充分接触，致“丹宁酸”快速氧化，达到去除酸涩及长期停放产生的其他杂味的醒酒器，本发明的另外一个目的在于提供操作方便、不堵塞进气通道且卫生的醒酒器。

为了达到上述目的至少之一，本发明所采取的技术方案是：设计一款醒酒器，包括开设于醒酒器本体上的进酒漏斗、进酒漏斗底端延伸部的混合腔、混合腔底端延伸形成的出酒漏斗；所述的进酒漏斗、混合腔、出酒漏斗依次轴向贯通整个醒酒器本体，在所述的进酒漏斗内还设置有一分流装置，该分流装置包括至少一导气管，该导气管的一端容置于混合腔内，其另一端上设置有一可以完全遮盖但并不堵塞该导气管通道的伞端；在导气管上还设置有垂直于导气管轴向的连接片，该连接片上具有若干通孔，所述的连接片周缘匹配内接于进酒漏斗内壁并将进酒漏斗分成了上、下两腔室。

为了达到更好的发明目的，本发明还进一步具有以下技术特征：

进一步；醒酒器的混合腔直径大于与其下端联通处的出酒漏斗口直径，并小于与其上端联通的进酒漏斗直径，所述的混合腔、出酒漏斗、进酒漏斗的中心轴线在同一直线上。

进一步；所述与伞端连接的导气管处开设有至少一个进气孔。

进一步；所述的伞端、导气管、连接片可以采用模具挤压一体成型，或者三者形成为可组装结构。也可以将导气管、连接片二者为模具挤压一体成型。

进一步；所述的进酒漏斗内壁上水平开设有一道用于盛放连接片的台阶面。

进一步；所述的醒酒器本体上还设置有手执部；该手执部为胶圈。

进一步；所述的醒酒器本体及分流装置为透明的有机材料制成。