[发明专利]一种具有解酒功能的组合物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于天然保健食品和制药技术领域，涉及到枳椇子、桑椹和青果提取物组合物的解酒（醒酒）功效及其制备方法。

背景技术

随着人民物质生活水平的逐渐提高，酒类饮品的消费量也在增加。适量的饮酒可以促进血液循环，通经活络，祛风湿。但是，急性酒精中毒（醉酒）和长期过量饮酒（酒精依赖），不仅伤害身体甚至危及生命，而且容易引发家庭稳定、社会治安、交通安全等社会性问题。

急性大量饮酒，使乙醇在体内的吸收率大于氧化代谢率，较多的乙醇经血液循环进入人体大脑内，作用于中枢神经系统；同时，乙醇因代谢生成的大量乙醛没有得到及时处理而累积；酒精代谢累积大量的自由基O^2-、OH^-、H₂O₂、C₂H₅O^-形成自由基反应，刺激神经系统，导致自律神经平衡失调引起心跳加速、血液中水分与电解质平衡失调。急性大量饮酒易引起急性酒精中毒，造成恶心、呕吐、头痛、晕眩、局部皮肤过敏、失去记忆等酒后症状，严重者可因乙醇过度抑制中枢神经系统而死亡。

长期过量饮酒，可引起慢性酒精中毒，造成全身多系统的损伤，尤其是对胃肠道、肝脏和神经系统难以逆转的损害，酒精可直接或间接引起慢性胃炎、消化性溃疡和酒精中毒性肝硬化。

目前，治疗急性酒精中毒的治疗药物不少，但是大多数只是对症治疗，不少药物特别是西药还存在不同程度的不良反应，应用范围受限于临床。我国的中草药和药食兼用原料资源丰富，其制剂具有毒副作用小、作用独特、价格便宜等特点，广泛地受到了人们的青睐。因此，本发明旨在天然植物资源中，特别是药食兼用植物中寻找具有解酒（醒酒）功效的提取物，用于制作各种解酒（醒酒）保健食品和药品。

根据乙醇在体内代谢的规律，解酒类产品多是从以下几个方面发挥作用：

（1）降低体内乙醇的浓度，从而降低血液中乙醇浓度的高峰值，以减轻乙醇对机体的损伤；

（2）增强乙醇分解酶活力，加速体内乙醇分解，促进代谢产物迅速排出体外^、；

（3）直接拮抗乙醇代谢过程中的毒性；

（4）利尿，加快其代谢产物的排除；

（5）有效地清除自由基，减少乙醇代谢产生的大量的自由基对肝脏等器官造成的损伤。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有显著解酒（醒酒）功效的植物提取物组合物及其制备方法。

本发明首先选择了18种文献报道频率较高的具有解酒功效的药食兼用原料，根据乙醇在体内代谢的机理选取了5个体外指标：酒精计测酒精度、激活（抑制）乙醇脱氢酶的活性、气相色谱法测乙醇保持率、总抗氧化活性及其清除超氧自由基离子活性等进行筛选。最终根据以上筛选实验的结果，综合考虑其解酒功效、口感、色泽、原料成本等因素，确定了作为本组合物配方的3种植物提取物主料：枳椇子提取物、桑椹提取物和青果提取物。

本发明所采用的3种食兼用原料的传统医药学理论依据：

枳椇子为鼠李科植物枳椇（Hovenia duleis Thunb.）的干燥成熟的种子，性味甘酸、平，无任何毒副作用。其功能主治为：解酒毒，止渴除烦，止呕，利大小便；主醉酒，烦渴，呕吐，二便不利。据《滇南本草》记载：枳椇子可治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒；或泡酒服之，亦能舒筋络。小儿服之有化虫，养脾之功效。

桑椹为桑科植物桑（Morus alba L.）的干燥果穗，性味甘酸、寒，无任何毒副作用。其功能主治为：补血滋阴，生津润燥；用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。据《本草纲目》记载：捣汁饮，解酒中毒，酿酒服，利水气，消肿之功效。

青果的本品为橄榄科植物橄榄（Canarium album Raeusch.）的干燥成熟果实，其性味甘酸、平，无任何毒副作用。用青果煮汁饮即可治疗酒精中毒；醉酒后去核青果肉，煎汤代茶饮，可治酒伤昏闷。据《中国药典记载》其功能主治为：清热，利咽，生津，解毒；亦用于咽喉肿痛，咳嗽，烦渴，鱼蟹中毒等。

本发明所述的具有解酒功效的组合物，是含有下列重量比的活性成分：枳椇子提取物2-5份，桑椹提取物1-3份，青果提取物2-4份。

所述的枳椇子提取物、桑椹提取物和青果提取物通过下述方法制得：

(1) 将枳椇子、青果和桑椹，分别过20-30目筛；

(2) 分别加入3-5倍重量的水煎煮3-5次，每次1-2小时，去渣取药汁合并滤液；