[发明专利]一种虹鳟鱼专用合成饲料及其制备工艺

权利要求书

1.一种虹鳟鱼专用合成饲料，其特征在于：由青海牦牛毛发水解液粉剂10～40％、牦牛血粉10～45％、牦牛骨粉10～15％、食用菌粉5～10％、微生物添加剂5～10％、青稞8～25％、油菜籽油粕3～10％、山楂2～5％、复合维生素1～2％、食盐1％组成，所述的百分比为重量百分比。

2.一种虹鳟鱼专用合成饲料的制备工艺，其特征在于：具体实现技术方案为：

a.将牦牛毛净化后，放入水解罐中，加入10倍盐酸进行水解，其重量比为1∶1.6～1.8，水解温度为105℃～108℃，时间为8～10小时，水解后所得溶液用氨水中和，其pH值为4.5～5.0，将上述溶液过滤后，取滤液进行真空浓缩，浓缩温度为100℃～110℃，真空度为500mm水银柱，所得浓缩液的密度为1.20g/cm³，波美度为24，再经烘干制成粉剂待用；

b.将牦牛血液抽取于100～120℃加热20～40min，使血液变性凝固，取其凝固血块1公斤，绞碎，加1～2倍水，加热至70℃，以NaOH液调至pH7～9，继续加热至80℃，维持10min，静置冷却至40～45℃，加入胰酶液30～40ml，加95％酒精5～10ml，置于35～45℃环境中酶化处理4～5小时，缓慢搅拌，使胰酶与血沫充分接触，促进酶化，直至呈现紫红色酶化结束，然后将酶化液用醋酸调节pH至7.0～7.8，煮沸10min，使酶化作用停止，再将此液调节pH至7.0～7.2，再经烘干制成酶化血粉待用；

c.将经剃肉、净化后的牦牛骨头、青稞、平菇、山楂分别进行烘干、粉碎过80目网筛待用；复合维生素1％破碎、烘干磨粉至100～120目待用；

d.微生物添加剂是由双歧杆菌、乳杆菌、干酪乳杆菌以1∶1∶1比例菌种分别接种于MRS液体培养基，37℃静止培养20h，使其处于对数中后期加无菌水，制成110CFU/mL的菌悬液待用；

e.按比例将上述物质倒入鱼饲料搅拌机中搅拌30min，取出后倒入多用鱼饲料环模式颗粒机加热生产出颗粒饲料，然后用80目网过筛，每颗粒重量为0.1g，制得本发明所述虹鳟鱼专用合成饲料；呈深棕色，具有氨基酸的香味。