[发明专利]方便菜刀

说明书

技术领域

本发明涉及一种厨房用具，具体涉及一种方便菜刀。

背景技术

平常我们切菜的时候，对于刀工不好的人来说，要将马铃薯、藕之类的蔬菜切成片再切成丝，既不方便，也不安全，而且会浪费很多时间。

发明内容

发明目的：为了克服现有技术中存在的不足，本发明提出一种方便菜刀。

技术方案：本发明的方便菜刀，包括刀柄，刀柄一端有刀脊，刀脊下方设有至少两个相互平行排列的刀片。

为了使手握在刀柄上有舒适感，刀柄下侧有四个波浪形豁口，所述波浪形豁口的形状与人的手指形状相适配；为了能将刀片固定，达到方便的目的，刀脊下方设有至少两个凹槽，所述刀片的刀背插入凹槽内。

本发明在使用时，可手握刀柄，拇指顶在刀脊上侧，先将块状或长条状蔬菜切一刀，因为本发明有三到五个刀片，此时蔬菜呈片状，然后再将片状蔬菜平放在案板上，用本发明再切一刀，即可将蔬菜切成丝状。

有益效果：本发明的方便菜刀，通过设置多个相互平行排列的刀片，既可将蔬菜快速切成片状，也可以切成丝状，在使用过程中，快捷方便，安全性能好；此外，本发明成本低廉，便于推广使用

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

图2为图1的右视图。

图3为刀片与刀脊处连接关系示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作更进一步的说明。

如图1～3所示，本发明的方便菜刀，包括刀柄1，刀柄1一端有刀脊2，刀脊2下方设有至少两个相互平行排列的刀片3。

本实施例中，刀柄1下侧有四个波浪形豁口5，波浪形豁口5的形状与人的手指形状相适配，能使手握在刀柄1上有舒适感；刀脊2下方设有至少两个凹槽4，刀片3的刀背插入凹槽4内，能将刀片3固定。

本发明在使用时，可手握刀柄1，拇指顶在刀脊2上侧，先将块状或长条状蔬菜切一刀，因为本发明有三到五个刀片3，此时蔬菜呈片状，然后再将片状蔬菜平放在案板上，用该发明再切一刀，即可将蔬菜切成丝状。本发明的方便菜刀，既可将蔬菜切成片状，也可以切成丝状，使用方便，并且成本低。

此外，每两个刀片3之间的间隔大小，可以根据所切物体所需要的厚薄程度来进行设计。比如，需要切片厚一些，就将每两个刀片3之间的间隔设计的大一些；反之，就将每两个刀片3之间的间隔设计的小一些。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出：对于本技术领域的技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。