[发明专利]核桃仁保健书法宴

说明书

本发明涉及一种食品书法工艺，即是一种核桃仁保健书法宴。

随着社会文明的不断进步，以及人们生活水平的不断提高，人们对饮食的要求不再是吃饱肚子。现今，人们对吃的要求，除追求吃饱，吃好以外，更看重吃出健康，吃出饮食文化品位来。因此，有必要刻意求新、博采众术之长，充分利用各种绿色食品，大胆创造出新奇美观，具有保健功能的饮食文化，以适应现代人对高质量生活的美好需求。

本发明的目的在于，采用天然核桃仁，据其色泽、形状、质感的不同进行科学剖制，然后将其置放于带有凹槽字的专用餐盘中，即可获得一派天然，字形逼真，又好吃又含有多种对人体有益的保健书法宴。

本发明是这样实现的：首先选择各种颗粒丰满，光滑圆润，色泽鲜艳，形状各异的核桃仁，用棉布袋盛装。然后放入由天麻、枸杞子、人参、灵芝、大枣等十几种名贵中药材煎熬液汁中蒸浸5-8小时。然后，取出晾晒完全干燥为宜。将干燥的核桃仁再放入油、白糖、盐中爆炒、使其口感香美。制作书法宴时，可将处理好的核桃仁直接放入专用的凹槽字盘子。因为凹槽字盘子上字形笔划都为低凹槽状，所以核桃仁顺笔划放入后，就自然形成了明显的核桃仁书法字。

由于核桃仁有补肾固精，温肺定喘、润汤。用治腰膝酸软、虚寒喘嗽、遗精阳瘘等，再加上十几种名贵中药的科学浸泡，更有了多种主治疾病功效。因此，它不仅使人们在用餐时吃上高档的滋补品，同时使人们在用餐时增加一种新颖奇妙的书法宴享受，进而增加食欲。没有凹槽字盘子，也可将核桃仁按字形笔划摆放在平底盘子上。