[发明专利]一种海藻葡萄酒

说明书

技术领域

本发明涉及酒类，更具体地说是以海藻为原料生产优质葡萄酒。

背景技术

通过对海藻营养成分的分析表明，海藻中存在着丰富的人体必需的矿物质和维生素，海藻中的多糖虽不易为人体的肠道所消化吸收，但具有独特的保健作用，海藻的脂肪含量低，却含有陆生植物所缺少的某些必需不饱和脂肪酸，此外，海藻中尚含有丰富的必需氨基酸所组成的蛋白质，由此可见，海藻具有很高的食用和药用价值。

目前，随着人们生活水平的提高，酒精度低的葡萄酒日益受到人们的欢迎。一般的葡萄酒虽有些保健作用，但营养功效不够全面，尤其在降血压血脂方面还不够。

发明内容

发明目的：本发明的目的在于提供一种海藻为原料生产优质葡萄酒。

技术方案：一种海藻葡萄酒，其组分按重量比为：鲜海藻汁25％—35％，甜葡萄酒65％—75％。本发明中的甜葡萄酒，可以是赤霞珠或蛇龙珠酿制的甜葡萄酒。

有益效果：本发明的海藻葡萄酒，制作简单，不加水、不加色素、不加任何添加剂、不加酒酵母，不加防腐剂。利用天然酵母室温发酵，不破坏海藻汁中的营养成份，同时海藻中的营养物质对预防肥胖症、高血压、高胆固醇以及癌症等现代疾病有良好的作用。

 

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明：

实施例1

取鲜海藻汁250g,赤霞珠甜葡萄酒750g,进行混合,调匀,然后装瓶即为成品。

实施例2

取鲜海藻汁350g,蛇龙珠甜葡萄酒650g,进行混合,调匀，然后装瓶即为成品。

本发明的海藻葡萄酒，制作简单，不加水、不加色素、不加任何添加剂、不加酒酵母，不加防腐剂。利用天然酵母室温发酵，不破坏海藻汁中的营养成份，同时海藻中的营养物质对预防肥胖症、高血压、高胆固醇以及癌症等现代疾病有良好的作用。