[发明专利]一种减肥、降血脂保健食品

说明书

技术领域

本发明属于减肥、降血脂保健食品技术领域，具体涉及到一种以红茶提取物和L-阿拉伯糖为原料，具有减肥、降血脂保健功能的复合型减肥保健食品。

背景技术

随着社会经济的发展，人们生活水平的提高和原有饮食习惯的改变，肥胖已经成为现代社会中的流行病，由肥胖所带来的其他代谢综合征，糖尿病，脂肪肝，高血脂症，高血压，冠心病已经严重威胁人们的身体健康。肥胖的发病机制很复杂，但对于多数肥胖者来说，都是由于能量摄取过多而消耗不足引起的，不良的饮食习惯是导致体重增长的常见因素。目前常见的减肥方法有药物疗法，运动疗法，饮食疗法，其中对于肥胖病人通常结合药物疗法，饮食疗法和运动疗法相互结合的综合减肥方法，药物疗法能帮助那些使用饮食疗法和运动疗法不起作用的肥胖患者减轻体重，因此，选择和开发具有显著减肥效果和良好安全性的减肥药物和功能性食品，对于防治肥胖病具有极其显著的现实意义。

发明内容

本发明的目的在于提供一种综合防治肥胖和降血脂保健食品，该保健食品从抑制食物中蔗糖的消化与吸收和降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，进而控制食物中能量的过多摄入和脂肪在体内的堆积等方面从而起到减肥、降血脂的目的，同时不会影响蛋白质和维生素的摄取和吸收。

本发明提供的技术方案如下：

一种减肥、降血脂保健食品，按重量比，原料包括：红茶提取物4-20份；L-阿拉伯糖80-96份。

进一步地，按重量比，原料包括：红茶提取物4-20％以及L-阿拉伯糖80-96％。

在本发明的较佳实施例中，所述的红茶提取物是以发酵的红茶为原料，乙醇加热回流提取，提取液浓缩回收乙醇，大孔树脂吸附，水洗，80％乙醇洗脱，浓缩、真空干燥而得。

在本发明的较佳实施例中，该减肥、降血脂保健食品为片剂或颗粒剂，所述的载体包括但不限于填充剂、润湿剂，所述填充剂为淀粉、糊精、乳糖、蔗糖、糖粉、微晶纤维素、葡萄糖、葡甲胺、氨基葡萄糖、甘露醇、硫酸钙或硫酸氢钙；润湿剂为水或乙醇。。

在本发明的较佳实施例中，该减肥、降血脂保健食品片剂，所述填充剂为蔗糖或葡萄糖，所述的润湿剂为水。

在本发明的较佳实施例中，该减肥、降血脂保健食品所述的制剂为口服液，所述的载体包括但不限于溶剂，所述的溶剂为水或有机溶剂，或在水中的有机溶剂的不同比例的混合物。

本发明的将红茶提取物与L-阿拉伯糖进行复合配比，通过抑制食物中蔗糖的消化与吸收和降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，进而控制食物中能量的过多摄入和脂肪在体内的堆积等方面从而起到减肥、降血脂的目的。

L-阿拉伯糖具有良好的生理活性与功能，美国食品药品监督局(FDA)将L-阿拉伯糖列入抗肥胖的营养补充剂和非处方药；日本厚生省将其列入专用特殊保健食品添加剂用于调节血糖；我国卫生部于2008年批准L-阿拉伯糖作为新资源食品。L-阿拉伯糖的生理功能：(1)抑制蔗糖的代谢与吸收，控制血糖升高：天然存在的阿拉伯糖为L-型，它在动物体内不能被代谢，有甜味但是无热量。除此之外，它以非竞争方式抑制肠道内蔗糖酶，从而抑制蔗糖在小肠内的吸收。在蔗糖中添加2-3％的L-阿拉伯糖就可以使蔗糖在小肠的消化减少约60％，使血糖平稳，胰岛素和甘油三酯在血液内的量减少；(2)抑制脂肪生成：L-阿拉伯糖阻碍蔗糖消化吸收，使机体获得的能量减少，从而使体重增加的可能性减少，有利于控制体重。因此，它作为一种甜料与食品添加剂具有很大益处，用以减肥和控制血糖预防糖尿病。

本发明的减肥、降血脂保健食品中的红茶提取物，以发酵的红茶为原料而得，含有活性成分总茶黄素，其中最主要的茶黄素有四种，他们分别是茶黄素(TF)、茶黄素-3-没食子酸酯(TF-3-G)、茶黄素-3’没食子酸酯(TF-3’-G)和茶黄素-3，3’-双没食子酸酯(TFDG)，其中茶黄素双没食子酸酯是茶黄素类中酚羟基最多的分子，可能较其他茶黄素成分具有更强的生物活性。有研究实验证明，茶黄素能抗心脑血管疾病，抗癌症，抗肿瘤，抗病毒，抗氧化作用。茶黄素可抑制因为高脂饮食所导致的血脂升高，包括降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，进而控制食物中能量的过多摄入和脂肪在体内的堆积。蛋白激酶(尤其是胞外信号调节激酶)，可以通过生长相关的信号激活脂肪细胞的形成，茶黄素中的表棓儿茶素没食子酸酯成分能减少前脂肪细胞内磷酸化水平，阻断脂肪细胞的信号传导通路从而抑制前脂肪细胞向脂肪细胞转化，减少脂肪细胞的形成，并且可以诱导成熟脂肪细胞凋亡。