[发明专利]白蚁系列鸡枞菌的纯人工栽培方法

说明书

技术领域：

本技术涉及微生物食用菌，野生食(药)用菌驯化。具体是白蚁系列鸡枞菌通过人工驯化后，纯人工栽培出菇。

背景技术：

白蚁鸡枞菌(Termitomyces albuminosus termite)，是一类在野生环境下和白蚁共生大型真菌，是鸡枞菌(Termitomycesalbuminosus)所有品种中，最为特殊的一类。经过多年研究与总结，将其命名为白蚁鸡枞菌，而白蚁系列鸡枞菌(Termite series ofTermitomyces albuminosus)则是这一类品种的统称。

白蚁系列鸡枞菌的生长习性，在野生环境下，和白蚁共生，每年农历4月到8月出菇，出菇的时间、数量、品种、质量和白蚁的品种、数量有直接关系。在人工条件下，它的菌丝能承受的温度极限，最高30°，最低8°或更高。湿度、PH值、营养的要求都是很高的，在实验中，加入多种氨基酸对菌丝的生长有很大帮助，同时可减少菌丝在生长过程中产生小白球的数量。小白球是菌丝生长在某一阶段的产物，是在野生环境下，长出来供白蚁幼蚁采食，会消耗菌丝的营养，加快菌丝的老化速度，在人工繁殖过程中不起任何作用，是名副其实的副产物。

据《本草纲目》记载：南人谓之鸡枞，言其昧似鸡也，并具有“益胃、清神、治痔”等功效。可治脾虚纳呆、消化不良、痔疮出血等症。这里所述的鸡枞，是在野生环境下从白蚁巢内生长出来的鸡枞菌子实体，鸡枞菌的整个生长过程都依赖白蚁而生存，这是长期以来无法突破的鸡枞菌和白蚁的共生关系。鸡枞菌(Termitomyces albuminosusHeim)，又叫伞把菇、斗鸡菇、鸡肉丝菇、白蚁菇、三坛菌等，属担子菌纲、伞菌目、鹅膏科、蚁巢属。

所以对鸡枞菌的人工驯化栽培，到目前为止一直停留在菌丝发酵利用阶段。到最后，全世界的食用菌专家一致认为，白蚁系列鸡枞菌是无法纯人工栽培的。而菌丝体的食、药用效果远不及鸡枞菌子实体。

在长期依赖发酵菌丝体来满足市场和人们的需求的同时，有一部分人出于兴趣和爱好，也对白蚁系列鸡枞菌的栽培做大量的研究，但到最后因无法使菌丝体生长繁殖，还是把鸡枞菌的出菇依赖在白蚁的身上，吸收野生白蚁，养白蚁出鸡枞菌。

发明内容：

本发明技术是针对上述现有技术的不足，提供一种可大规模人工培养白蚁系列鸡枞菌的纯人工栽培方法。

本发明的技术方案：

白蚁系列鸡枞菌的纯人工栽培方法包括母种的提取、培养可繁殖菌株菌种、培养原种、培养栽培种、制作出菇床、栽培、出菇。具体的实施步骤是：

一、提取原始菌种(亦称母种)，提取途径如下：

(1)、从白蚁巢内提取；(2)、采收孢子；(3)、组织分离

二、培养得到一般菌丝、小白球、可繁殖菌株菌种

三、培养二级菌种(亦称原种)

四、培养三级菌种(亦称栽培种)，培养栽培袋

五、制作出菇床

六、栽培、出菇，自然季节出菇的情况下，可同时种上蔬菜和玉米等旱地作物。

本发明的有益效果：

去除对人类发展有害的白蚁，保留对人类身体健康有益的鸡枞菌。满足人们需求的同时发展区域特色经济，对白蚁系列鸡枞菌的开发种植，是没有量和时间限制的。

附图说明：

附图1是本发明的栽培方法流程图。

具体的实施方式：

一种白蚁系列鸡枞菌的纯人工栽培方法，其方法步骤是：

一、提取母种前的准备，制作人工试管培养基，其配方和制作方法如下：

人工试管培养基配方：马铃薯250g、琼脂20g、蛋白胨20g、蔗糖20g、酵母膏1g、磷酸二氢钾1g、硫酸镁1g、氯化钠2g、VB1 10mg、水1000ml、PH值自然。

制作方法：将马铃薯去皮、称量，然后切成一立方厘米大小的颗粒，加入100ml水，放到电磁炉上煮沸10到15分钟，滤除马铃薯颗粒，把剩下的液体补足1000ml，将其它材料称量加入其中，用文火煮其全部融化。趁热分装于试管或培养皿内，待冷却后塞上棉塞或盖好盖子，放入灭菌锅内灭菌，当压力达到0.15兆帕时，维持40分钟。待冷却到常压后，取出后试管摆放成斜面，培养皿平放。冷却备用。

二、菌种提取法：