[发明专利]一种防治代谢综合症的茶饮料

权利要求书

1.本茶饮料由决明子、金银花、仙草、黑茶或普洱茶四种成分配伍组成。

2.如权利要求1所述，各成分重量比为：决明子：10-40份  金银花 10-40份  仙草 10-30份  黑茶或普洱茶20-50份  甜味剂 5-12份  吐温-80  0.1-2份 水 余量

如权利要求1-2所述配伍，其制备方法如下：（1）黑茶或普洱茶提取液制作：将黑茶或普洱茶粉碎后，通过60-75℃流动的饮用水清洗1-3分钟后，加水浸泡20分钟，加热至沸，回流提取2次，第一次加10倍量水煎提2.5小时，第二次加8倍量水煎提2.0小时，减压过滤茶渣，静置 30分钟，接着采用高速离心分离机，在1000r/min～2400r/min的分离因素下进行提取液的澄清，澄清后的萃取液无沉淀物，透光率达到80％以上，细菌总数低于100cfu/mL；决明子提取液的制备：称取决明子药材，适当粉碎，通过流动的饮用水清洗后，放入提取罐，加入20倍水，提取用水为经加热器加热至93±2℃的反渗透水，浸泡300 min，煎煮2次，每次时间0.5小时，合并2次煎液，趁热减压过滤，再经100目的双联袋式过滤器粗滤，然后经冷却器由 93±2℃冷却至25℃，在提取液暂存罐内暂存30～60分钟；接着采用高速离心分离机，在1000 r/min～2400 r/min的分离因素下滤过得决明子滤液，澄清后的萃取液无沉淀物，透光率达到80％以上，细菌总数低于100cfu/mL；金银花提取液的制备：称取金银花药材，适当粉碎，通过流动的饮用水清洗后，放入提取罐，加入14倍水，提取用水为经加热器加热至93±2℃的反渗透水，浸泡20 min，回流煎煮2次，第一次回流提取时间1.5小时，第二次加入10倍量水，回流提取时间1.0小时，合并2次煎提液，趁热减压过滤，再经100目的双联袋式过滤器粗滤，然后经冷却器由 93±2℃冷却至25℃，在提取液暂存罐内暂存30～60分钟；接着采用高速离心分离机，在1000 r/min～1400 r/min的分离因素下滤过得金银花滤液，澄清后的萃取液无沉淀物，透光率达到80％以上，细菌总数低于100cfu/mL；仙草提取液的制备：称取仙草低温干燥，适当粉碎，通过流动的饮用水清洗后，放入提取罐，加入75倍量水，提取用水为经加热器加热至93±2℃的反渗透水，浸泡20 min，蒸馏1 h，得仙草芳香水澄明液，透光率达到90％以上，细菌总数低于100cfu/mL，混合各提取液：取仙草芳香水澄明液的1/3，金银花提取液的1/4，决明子、黑茶或普洱茶提取液各1/5混合均匀，加入吐温-80、调味剂蛋白糖, 用饱和碳酸氢钠溶液调pH值使达到5.8～6.5，加入去氧纯净水调整浓度得到凉茶汁，将调配后的茶汁经增压式三套管式灭菌设备在137±1℃下灭菌30秒，灌装，压口严封，制得成品。

3.如权利要求1所述各成分中，黑茶或普洱茶生茶或熟茶均可作为本饮料组分。

4.如权利要求1所述各成分中，黑茶或普洱茶组分应为保存10年内的黑茶或普洱茶。

5.如权利要求1所述各成分中，甜味剂应为麦芽糖醇、甘草苷、甜叶菊苷、A-K糖、三氯蔗糖中的一种或几种。

6.如权利要求1-2所述制成的饮料采用瞬时高温杀菌技术进行杀毒。

7.如权利要求1-2所述制成的饮料可灌装成瓶装、听装或盒装饮料。