[发明专利]具有可重构线圈的搅拌器和用于混合食物及炒食物的方法

说明书

技术领域

本发明总体上涉及一种厨房用具，尤其涉及一种具有可重构线圈的搅拌器(whisk)。本发明还涉及一种用于混合食物及炒食物的方法。 

背景技术

搅拌器是一种通常用于打蛋的厨房用具。搅拌器还可少用于食物制备以将各种原料混合成混合物。该过程通常称为搅拌或搅打。传统的搅拌器由具有多个丝线圈的手柄构成，所述多个丝线圈设置在手柄的一个端部处。丝线通常由金属制成，但是也可以由塑料制成供不粘烹调用具使用。 

然而，这些传统的搅拌器的功能有限。它们只能用户食物制备过程中的搅拌或混合。而且，特别当食物截留在由丝线圈限定的部分封闭区域中以及丝线搅拌器的丝线圈之间时难以对其进行清洁。 

期望提供一种改进的通用搅拌器，该搅拌器具有改进的功能，节约成本并且在使用之后便于清洁。 

发明内容

根据本发明的一个方面，提供了一种搅拌器，所述搅拌器包括手柄和在所述手柄的端部处彼此可旋转地接合的多个嵌套的环状构件。每个环状构件都具有限定在第一周向边缘中的凹部以及从所述周向边缘延伸出以被接纳在相邻的环状构件的对应凹部中并可沿着该对应凹部滑动的凸起。多个丝线圈固定至所述多个环状构件，每个丝线圈固定至对应的环状构件。所述丝线圈可从膨胀构形运动到折叠构形。所述环状构件沿着第一方向的旋转使所述丝线圈运动到所述膨胀构形，所述环状构件沿着 第二方向的旋转使所述丝线圈运动到所述折叠构形。在一个实施方式中，呈现所述膨胀构形的所述丝线圈总体上为适合于打蛋或搅拌食物的气球形状，而呈现所述折叠构形的所述丝线圈总体上为适合于炒食物的平面型。 

在一个实施方式中，所述多个环状构件包括固定地连接至所述手柄的最内侧环状构件以及与环形旋钮相联接的最外侧环状构件，所述最外侧环状构件可通过所述环形旋钮旋转。所述环形旋钮可以通过管状联接构件与所述最外侧环状构件相联接。每个环状构件都包括限定在第二周向边缘中的两个纵向凹槽，所述纵向凹槽分别用于将对应丝线圈的两个自由端部接纳在其中。每个丝线圈的至少一个自由端部具有弯曲部，该弯曲部接纳在从所述纵向凹槽中的一个凹槽沿着周向方向延伸的空隙中，使得所述多个丝线圈不可拆卸地连接至所述环状构件。所述两个纵向凹槽可以在所述第二纵向边缘中彼此相对地定位。 

每个凸起可以径向向外延伸，并且能够被接纳在外侧相邻的环状构件的对应凹部中，并且可沿着该凹部滑动。所述多个环状构件包括最内侧环状构件，所述最内侧环状构件具有形成有两个相对的纵向槽的内端，所述纵向槽用于装配在所述手柄内在直径方向上延伸的纵向壁上。 

在一个实施方式中，有五个分别固定至五个嵌套的环状构件中的丝线圈。所述第一方向可以是顺时针方向，所述第二方向可以是逆时针方向。 

根据本发明的另一方面，提供了一种多用途食物制备器具，所述多用途食物制备器具包括手柄和在所述手柄的端部处彼此可旋转地接合的多个嵌套的环状构件。每个环状构件都具有限定在第一周向边缘中的凹部以及从所述周向边缘延伸出以被接纳在相邻的环状构件的对应凹部中并可沿着该对应凹部滑动的凸起。多个食物制备元件固定至所述多个环状构件，每个食物制备元件固定至对应的环状构件。所述食物制备元件可从膨胀构形运动到折叠构形。所述环状构件中的一个或更多个的沿着第一方向的旋转使所述食物制备构件运动到所述膨胀构形，所述环状构件中的一个或更多个的沿着第二方向的旋转使所述食物制备元件运动到所述折叠构形。 

在一个实施方式中，所述环状构件沿着所述第一方向的旋转使所述食物制备元件运动到适合于打蛋或搅拌食物的膨胀气球构形，并且所述环状构件沿着所述第二方向的旋转使所述食物制备元件运动到适合于炒食物的折叠平面构形。所述食物制备元件可以呈现丝线圈的形式。 

根据本发明的另一方面，提供了一种用于食物混合的方法，所述方法包括如下步骤：(a)提供食物制备器具，所述食物制备器具包括：手柄；在所述手柄的端部处彼此可旋转地接合的多个嵌套的环状构件，每个环状构件都具有限定在周向边缘中的凹部以及从所述周向边缘延伸出以被接纳在相邻的环状构件的对应凹部中并可沿着该对应凹部滑动的凸起；以及固定至所述多个环状构件的多个食物制备元件，每个食物制备元件固定至对应的环状构件；(b)沿着第一方向旋转所述环状构件，使所述食物制备元件运动到适合于搅拌食物的膨胀气球构形；以及(c)沿着第二方向旋转所述环状构件，使所述食物制备元件运动到适合于炒食物的折叠平面构形。