[发明专利]一种快速产生甜味感觉的复合饲料甜味剂及其制备方法

权利要求书

1.一种快速产生甜味感觉的复合饲料甜味剂，其特征在于，该复合饲料甜味剂包括以下组分及重量份含量：

糖精或其盐10-90、乙酰磺胺酸或其盐2-20、高效甜味肽1-10、琥珀酸或其盐0.1-10、腺苷酸或其盐0.01-10、吡喃酮类香料0.01-10、稀释剂10-60、抗结剂0.1-10。

2.根据权利要求1所述的一种快速产生甜味感觉的复合饲料甜味剂，其特征在于，所述的复合饲料甜味剂优选包括以下组分及重量份含量：

糖精或其盐20-70、乙酰磺胺酸或其盐5-10、高效甜味肽2-5、琥珀酸或其盐1-5、腺苷酸或其盐0.1-1、吡喃酮类香料0.1-5、稀释剂20-50、抗结剂1-5。

3.根据权利要求1所述的一种快速产生甜味感觉的复合饲料甜味剂，其特征在于，糖精的盐包括糖精钠、糖精钙或糖精锌；乙酰磺胺酸的盐包括乙酰磺胺酸钠或乙酰磺胺酸钾。

4.根据权利要求1所述的一种快速产生甜味感觉的复合饲料甜味剂，其特征在于，所述的高效甜味肽选自天冬氨酰苯丙氨酸甲酯、3，3-二甲基丁基天冬氨酰苯丙氨酸甲酯或L-a-天冬氨酞-N-(2，2，4，4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酞胺中的一种或几种。

5.根据权利要求1所述的一种快速产生甜味感觉的复合饲料甜味剂，其特征在于，琥珀酸的盐包括琥珀酸钠盐或琥珀酸钾盐。

6.根据权利要求1所述的一种快速产生甜味感觉的复合饲料甜味剂，其特征在于，腺苷酸为单磷酸腺苷，腺苷酸的盐包括单磷酸腺苷钠盐或钾盐。

7.根据权利要求1所述的一种快速产生甜味感觉的复合饲料甜味剂，其特征在于，所述的吡喃酮类香料为吡喃酮类香料，选自3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮或3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮的一种或两种。

8.根据权利要求1所述的一种快速产生甜味感觉的复合饲料甜味剂，其特征在于，所述的稀释剂选自葡糖糖、麦芽糊精或β-环糊精中的一种或几种。

9.根据权利要求1所述的一种快速产生甜味感觉的复合饲料甜味剂，其特征在于，所述的抗结剂选自二氧化硅、硅铝酸盐或三聚磷酸钠中的一种或几种。

10.一种如权利要求1所述的快速产生甜味感觉的复合饲料甜味剂的制备方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

(1)按照以下组分及重量份含量备料：

糖精或其盐10-90、乙酰磺胺酸或其盐2-20、高效甜味肽1-10、琥珀酸或其盐0.1-10、腺苷酸或其盐0.01-10、吡喃酮类香料0.01-10、稀释剂10-60、抗结剂0.1-10；

(2)按重量份100加入纯净水作为溶剂，然后升温至60-80℃，按配方要求加入除抗结剂之外的所有组分，并不断搅拌至全部溶解；

(3)将溶解后的均相溶液利用高压泵输送至喷雾干燥塔内进行干燥处理；

(4)将干燥得到的固体物料投入混合机中，按配方要求加入抗结剂，混合均匀即得到产品。