[发明专利]一种用烤箱烹调食品的方法无效

专利信息
申请号: 201110272211.7 申请日: 2011-09-14
公开(公告)号: CN102450960A 公开(公告)日: 2012-05-16
发明(设计)人: 依福斯·卢布里娜;法布里斯·拉热 申请(专利权)人: 帝侯得(波利尼)厨房用品公司
主分类号: A47J37/06 分类号: A47J37/06;A23L1/01
代理公司: 上海脱颖律师事务所 31259 代理人: 脱颖;杨宇宙
地址: 法国*** 国省代码: 法国;FR
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摘要:
搜索关键词: 一种 烤箱 烹调 食品 方法
【权利要求书】:

1.一种用烤箱烹调食品的方法,所述烤箱包括多个元件,所述元件的操作确定了烹调设定值,其中:

获得用来限定相关的确定的烹调模式的烹调设定值;

将食品置于烤箱内;

启动烹调操作;

监控元件的操作,并且,如果这些元件之一出现故障,与烤箱相关的烹调模式的操作会自动地被切换到降级烹调模式,该降级烹调模式具有至少一个与所获得的设定值不同的相关设定值。

2.根据权利要求1所述的方法,其中出现烹调故障时,自动执行切换到降级模式。

3.根据权利要求1或者2中任一项所述的方法,其中所述故障根据重要性等级被分类,至少有这样一个等级,在该等级上烤箱通过控制所述元件或者切换到降级模式保持为可工作,还有一个烤箱停止工作的等级。

4.根据权利要求1到3中任一项所述的方法,其中,烤箱包括以下元件,蒸汽发生蒸煮器和用于沿烤箱的烹调室的方向注入水雾的系统,在所述方法中,如果工作在直接蒸汽模式下的蒸煮器被检测到发生故障,水注入系统通过确定的设定值被自动地启动,用来切换到降级的注入模式。

5.根据权利要求1到4中任一项所述的方法,其中烤箱包括以下元件,控制不同程序的电路板模块,在所述方法中,当电路板模块所在的空间的温度上升并达到一个预设的阀值时,烤箱的温度被自动地降低给定的设定值,用来从正在进行的烹调模式切换到这种降低了温度的降级烹调模式。

6.根据权利要求1到5中任何一项的方法,其中烤箱包括以下元件,触摸键盘屏幕和旋转控制/设置钮,用来获得设定值,所述设定值更具体地涉及选择的烹调模式、烤箱的烹调室或烹调过程中食品的温度、烹调时间,在所述方法中,当所述控制/设置钮出现故障时,至少一个被提供在触摸屏键盘上的键盘键被使用,用来输入必要的设定点的值。

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