[发明专利]葡聚糖酵母压片糖及方法

权利要求书

1.一种葡聚糖酵母压片糖，其特征在于，各组份的重量配比为：

。

2.根据权利要求1所述的一种葡聚糖酵母压片糖，其特征在于：所述的啤酒营养酵母为壁破啤酒营养酵母。

3.一种制作葡聚糖酵母压片糖的方法，其特征在于，

包括以下步骤：

a.啤酒营养酵母10-70份，乳糖和木糖醇共1-55份，混合搅拌半小时，制的混合粉剂；

b.在制得的混合粉剂中，加入含1-20份魔芋、1-10份葡聚糖、1-10份左旋肉碱和0-10份酵母锌，0-10份谷胱甘肽，0-10份酵母铬，0-10份酵母硒，60-80份乙醇的溶液，混合搅拌半小时，制成均匀的软材； 

c.将均匀的软材，通过16目筛子，后压片成酵素片；

d.将所制备的酵素片，放入烘箱中，通入空气干燥3-4小时，待乙醇的溶液挥发完后，包装，制成葡聚糖酵母压片糖。

4.根据权利要求3所述的一种制作葡聚糖酵母压片糖的方法，其特征在于：所述的啤酒营养酵母为壁破啤酒营养酵母。