[发明专利]强化酶法合成异槲皮苷的介质工程方法

权利要求书

1.一种强化酶法合成异槲皮苷的介质工程方法，包括酶促合成异槲皮苷的体系，该体系包括溶解于磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液的芦丁母液，芦丁母液中含有α-L-鼠李糖苷酶液，其特征在于上述体系中添加有共溶剂或表面活性剂，其中共溶剂的体积浓度为1～20％，表面活性剂的体积浓度为0.01～10％。

2.根据权利要求1所述的强化酶法合成异槲皮苷的介质工程方法，其特征在于配制芦丁母液的磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液浓度为0.01～1mol/L。

3.根据权利要求1所述的强化酶法合成异槲皮苷的介质工程方法，其特征在于配制芦丁母液的磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液pH值为5～9。

4.根据权利要求1所述的强化酶法合成异槲皮苷的介质工程方法，其特征在于芦丁母液的浓度为0.01～1g/L。

5.根据权利要求1所述的强化酶法合成异槲皮苷的介质工程方法，其特征在于在芦丁母液中按体积比1～50％加入α-L-鼠李糖苷酶液。

6.根据权利要求1所述的强化酶法合成异槲皮苷的介质工程方法，其特征在于在芦丁母液中加入α-L-鼠李糖苷酶液的浓度为0.1～100g/L。

7.根据权利要求1所述的强化酶法合成异槲皮苷的介质工程方法，其特征在于所述共溶剂包括醇类、酯类、酮类、卤代烃和杂环化物，所述醇类为甲醇、乙醇或正丁醇，所述酯类为乙酸乙酯、乙酸丁酯或丙酸乙酯，所述酮类为丙酮或丁酮，所述卤代烃为一氯甲烷、二氯甲烷或氯仿，所述杂环化物为四氢呋喃、二甲基亚砜、吡啶或呋喃。

8.根据权利要求1所述的强化酶法合成异槲皮苷的介质工程方法，其特征在于所述表面活性剂包括阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、两性离子表面活性剂或非离子表面活性剂，所述阴离子表面活性剂为硬脂酸、十二烷基苯磺酸钠或十二烷基硫酸钠，所述阳离子表面活性剂为季铵化物，所述两性离子表面活性剂为卵磷脂、氨基酸型或甜菜碱型，所述非离子表面活性剂为脂肪酸甘油酯、脂肪酸山梨坦、聚山梨酯或对聚十(氧乙烯)特-辛基酚。

9.根据权利要求1所述的强化酶法合成异槲皮苷的介质工程方法，其特征在于芦丁酶促反应温度范围为10～60℃，振荡转速范围为50～200r/min，反应时间范围为1～48h。