[发明专利]一种多维苹果汁饮料的制备方法

说明书

 

本发明涉及一种饮料，特别是一种多维苹果汁饮料的制备方法。

本发明的目的是提供一种制作方法简单，原料易取，营养丰富的多维苹果汁饮料的制备方法。

本发明的技术方案是这样实现的，其特征在于：

苹果1000－15000g     山楂300-5000g    梨300-5000g

胡萝卜500-10000g     白糖100-2000g

首先选择新鲜肉质脆嫩，外表光洁无霉变无虫害的优质苹果、山楂、梨、胡萝卜，然后用清水洗净后除去苹果、山楂、梨的果核后，放进100℃热水中浸烫3－10分钟，将苹果、山楂、梨、胡萝卜切成小块放入打浆机中，同时按原料、水1：1.5的比例加进少量热水打成流体浆汁后，将其流汁装进干净的滤袋内用压榨机榨出果汁，去渣澄清。然后把澄清的果汁倒进不锈钢锅里加热煮沸，加入白糖溶化后，即可装入瓶内，用巴氏消毒15－30分钟，即可包装饮用或出售。

本品原料易取，制作简单，富含有多种微量元素和维生素，有活血化瘀，健胃消食，清肝明目，清肺润燥的作用，对抗血管硬化，保护视力增强肌体的抗病能力有显著作用。

实施例：

苹果10000g    山楂4000g    梨4000g    胡萝卜8000g    白糖1500g

首先选择新鲜肉质脆嫩，外表光洁无霉变无虫害的优质苹果、山楂、梨、胡萝卜，然后用清水洗净后除去苹果、山楂、梨的果核，放进100℃热水中浸烫8分钟，将苹果、山楂、梨、胡萝卜切成小块后，放入打浆机中，同时按原料、水1：1.5的比例加进少量热水打成流体浆汁后，将其流汁装进干净的滤袋内用压榨机榨出果汁去渣澄清。然后把澄清的果汁倒进不锈钢锅里加热煮沸，加入白糖溶化后，即可装入瓶内用巴氏消毒20分钟，即可包装饮用。