[发明专利]一种制备麦芽糖醇晶体的方法有效
| 申请号： | 201110265572.9 | 申请日： | 2011-09-08 |
| 公开（公告）号： | CN102321126A | 公开（公告）日： | 2012-01-18 |
| 发明（设计）人： | 龚俊波;侯静美;尹秋响;王静康;张美景;王永莉;侯宝红;董伟兵 | 申请（专利权）人： | 天津大学 |
| 主分类号： | C07H15/04 | 分类号： | C07H15/04;C07H1/06 |
| 代理公司： | 天津市北洋有限责任专利代理事务所 12201 | 代理人： | 王丽 |
| 地址： | 300072 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 制备 麦芽糖 晶体 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种制备麦芽糖醇晶体的方法，其特征在于：
1)将麦芽糖醇水溶液，在温度为60～85℃，真空度为10～40Kpa下真空蒸发浓缩，得到质量百分比为75％～82％的麦芽糖醇过饱和结晶液；
2)将上述得到的75％～82％麦芽糖醇结晶液转移到60～66℃的结晶器中，并按麦芽糖醇干物重的0.5％～3％加入麦芽糖醇晶种，晶种均匀分散在溶液中后，以0.1～0.5mL/min的滴加速度向结晶液中滴加溶析剂，60～66℃下搅拌15～40分钟；
3)恒温搅拌结束后，继续以0.1～0.5mL/min的速度向步骤2的结晶液中滴加溶析剂，同时以3～15K/min的降温速率使结晶液温度从60～66℃降至20～25℃，过滤洗涤，50～70℃真空干燥1小时，得到产品麦芽糖醇晶体。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述的步骤2和3中的溶析剂选自甲醇、乙醇、丙酮、正丙醇、异丙醇或N，N二甲基甲酰胺易溶于水的有机溶剂。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：加入溶析剂的总量是麦芽糖醇过饱和结晶液所含纯水的质量百分含量为20～30％。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述的产品麦芽糖醇晶体为双锥形。
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