[发明专利]坚果食品入味处理烘干装置

说明书

技术领域

 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种坚果食品入味处理烘干装置。

背景技术

杏仁 、榛子、山核桃、美国山核桃等坚果作为休闲食品和馈赠佳品，深受消费者喜欢。特别是手剥山核桃，只须用手轻轻一剥，即可食用，它改变了因山核桃果壳坚硬须用钳夹或用嘴咬的传统的食用方式，深受消费者的青睐，加工量也越来越大。一般是把山核桃和调味料混合在一起通过蒸煮入味，但传统工艺是通过人工将山核桃用手摇烘干机烘干，然后手工将烘干的山核桃放入浸料池中浸料入味，不光工作效率很低，而且烘干时间及温度不易控制，难以保证产品质量。

发明内容

针对上述问题，本发明的目的在于设计提供一种易于控制、操作简便，能显著提高工作效率的坚果食品入味处理烘干装置，

所述的坚果食品入味处理烘干装置，其特征在于包括依次设置的坚果加料口、烘干机和浸料入味池，所述坚果加料口、烘干机之间配合设置输送带，烘干机内部设置输送装置，烘干机出口、浸料入味池之间配合设置输送带。

所述的坚果食品入味处理烘干装置，其特征在于坚果加料口固定于底座，底座上通过设置链轮安装输送带，坚果加料口下方设置挡板挡于输送带外侧。

所述的坚果食品入味处理烘干装置，其特征在于烘干机的输送装置包括一组上下排列的百叶板输送带，百叶板输送带由一组送料板构成，送料板搭接在烘干机配合设置的轨道上，其一侧的两端连接于链条，且在每层百叶板输送带输出端处均设置一段轨道缺口。

所述的坚果食品入味处理烘干装置，其特征在于送料板通过其上设置的销孔与链条上的销子连接。

所述的坚果食品入味处理烘干装置，其特征在于烘干机的输送装置配设有调速电机，并设置电机调速仪。

所述的坚果食品入味处理烘干装置，其特征在于烘干机一侧配合设置热风炉，热风炉配设热风炉电机及温度控制仪。

所述的坚果食品入味处理烘干装置，其特征在于烘干机正面设置了观察门。

所述的坚果食品入味处理烘干装置，其特征在于浸料入味池配合设置有底部送料网带、压料网带，底部送料网带输入端设置在坚果进料口下方。

所述的坚果食品入味处理烘干装置，其特征在于坚果进料口处设置有压料器，该压料器由一组旋转设置压料板构成。

所述的坚果食品入味处理烘干装置，其特征在于浸料入味池配合设置有料水出入前池，并在料水出入前池下方设置了出水闸门。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果：

1、整体机械化设置，并通过一个电源控制箱控制，方便，易操作；

2、用温度控制仪控制温度，可按产品要求调节，可通过电机调速仪调节调速电机速度，来控制烘干时间，使烘干过程中温度均匀，保证烘干时间适当，从而能大大提高坚果食品的质量；

3、与老式手摇烘干机相比，本发明使其三倍的产量，大大降低了生产人力（原6人工作，现只需2人即可操作），也减少了两只热风炉，节约大量能源，且自动浸料，减少了很多料水的浪费，可比手工浸料节约料水10%；

4、本发明产量高产品质量好，每小时产量可达2000斤-3000斤。

附图说明

图1为本发明的结构原理图；

图2为本发明中烘干机处的结构示意图；

图3本发明中百叶板输送带的分解结构示意图；

图4为本发明中浸料入味池的结构示意图；

图中，1-坚果加料口、2 -烘干机出口、3-浸料入味池、4-入味池电机、5-浸料输送电机、6-电源控制箱、7-调速电机、8-电机调速仪、9-热风炉电机、10-热风炉、11-观察门、12-烘干机、13-挡板、14-底座、15-废料出口、16-轨道缺口、17-百叶板输送带、18-送料板、19-销孔、20-销子、21-轨道、22-料水水面、23-出水闸门、24-脚轮、25-变向齿轮、26-压料网带、27-底部送料网带、28-运动压料大链轮、29-压料器、30-坚果进料口、31-料水出入前池。

具体实施方式

以下结合说明书附图对本发明作进一步说明。

如图1所示，本坚果食品入味处理烘干装置，包括依次设置的坚果加料口1、烘干机12和浸料入味池3，坚果加料口1、烘干机12之间配合设置输送带，烘干机12内部设置输送装置，一侧配合设置热风炉10，烘干机出口2、浸料入味池3之间配合设置输送带，并设置了驱动上述装置的调速电机7、电机调速仪8，热风炉电机9，浸料输送电机5，入味池电机4，电源控制箱6。