[发明专利]一种电饭煲的煮饭控制方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种电饭煲的煮饭控制方法。

背景技术

目前市场上出售的各种电脑式电饭煲，在煮饭工作过程中，工作控制过程一般设置吸水阶段、加热一阶段、加热二阶段、停止阶段、沸腾阶段，在加热一阶段用固定的功率加热直至上盖温度达到设定的70℃左右，根据加热一阶段的工作时间长短，判断锅内米水量的大小等级，然后在加热二阶段采用与米水量等级相应的固定功率进行持续加热，直至上盖温度达到设定的85℃左右的沸腾状态；最后在沸腾阶段采用与米水量等级相应的功率加热维持沸腾，直到煮饭结束。这种煮饭方法为快速使米水达到沸腾状态，加热二阶段的功率设置较大，且同一米水量等级的加热功率是固定不变的，这样容易使小米量在加热二阶段由于米水剧烈沸腾，导致蒸汽口出现溢出或冒泡现象，而对于大米量则容易出现沸腾不足、导致煮饭结束时出现煮不熟的现象。

市面上有的电饭煲会通过在加热一阶段根据适当降低加热功率、在加热二阶段适当降低上盖的迁移温度、在停止控制阶段适当延长小米量的停止时间的方法，以达到防止冒泡或溢出的目的，但同时使煮饭时间变长，且米饭因沸腾不足导致米饭的烹饪效果变的更差。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有技术的不足而提供一种既能避免小米量冒泡或溢出的问题、又能使大米量充分受热达到沸腾状态、且能有效控制总时间的电饭煲煮饭控制方法。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：一种电饭煲的煮饭控制方法，所述电饭煲包括煲体、置于煲体内的内胆、上盖、加热装置、煲体上所设的底部测温器，上盖上所设的上盖测温器和煲体上所设的控制煮饭工作的控制装置，控制装置包括有主控制器和分别与主控制器连接的第一计时器、第二计时器、米水量等级存储器、温度存储器、时间存储器和加热功率存储器，所述加热功率存储器中预设有若干个功率，控制装置控制电饭煲煮饭的控制方法包括加热阶段、沸腾阶段和焖饭阶段，控制装置控制加热装置采用递减的功率加热至沸腾。

上述方案中，所述加热阶段包括包括以下阶段：

加热一阶段S2：

主控制器使第二计时器从零开始计时tˊ，当上盖传感器感应的上盖温度Tt大于等于温度存储器中预设的上盖第一温度T1时，第二计时器停止计时，并依据计得的时间tˊ和米水量等级存储器中的米水量等级表格比较，判断米水量等级，煮饭过程进入下一阶段S3；

加热二阶段S3：包括两个流程，

    一、主控制器使加热装置以加热功率存储器中预设的、与米水量等级相对应的第三功率P3进行加热，直至上盖测温器感应的上盖温度Tt大于等于温度存储器中预设的上盖第二温度T2，其中T2> T1；

    二、主控制器使加热装置以加热功率存储器中预设的、与米水量等级相对应的第四功率P4进行加热，直至底部测温器感应的底部温度Tb大于等于温度存储器中预设的、与米水量等级相对应的底部第三温度B3时，煮饭过程进入下一阶段S4； 

加热三阶段S4：

在时间存储器中预设的、与米水量等级相对应的第四时间t4内，主控制器使加热装置以加热功率存储器中预设的第五功率P5进行加热；同时判断当底部测温器的感应到的实时温度Tb 大于等于温度存储器11中预设的、与米水量等级相对应的底部第五温度B5时，煮饭过程进入沸腾阶段。

    上述方案中，所述沸腾阶段S5如下：

主控制器使加热装置以加热功率存储器中预设的、与米水量等级相对应的第六功率P6进行加热，当底部测温器感应的底部温度Tb 大于等于温度存储器中预设的、与米水量等级相对应的底部第五温度B5时，煮饭过程进入焖饭阶段。

    上述方案中，所述焖饭阶段S6如下：

    主控制器使第一计时器清零后重新从零开始计时t，并控制加热装置以第七功率P7进行加热，并判断第一计时器计得的时间t是否大于等于预设的第六时间为t6，是则煮饭结束。

    进一步的，所述加热一阶段S2前还设有吸水阶段S1：

    在时间存储器中预设的第一时间t1内，主控制器使加热装置以加热功率存储器中预设的第一功率P1进行加热，直到底部测温器感应的底部温度Tb达到温度存储器中预设的底部第一温度B1。

进一步的，所述加热一阶段S2中以第一计时器计得的、加热一阶段总的工作时间t达到时间存储器中预设的第二时间t2进行异常保护。

进一步的，所述加热二阶段S3中以第一计时器计得的、加热二阶段总的工作时间t达到时间存储器中预设的第三时间t3进行异常保护。