[发明专利]可改善小型犬肠道微生态的复合益生菌微胶囊

说明书

技术领域

本发明涉及一种可改善小型犬肠道微生态的复合益生菌微胶囊，尤其是经多孔淀粉包埋的可改善小型犬肠道微生态的复合益生菌微胶囊。

背景技术

在我国，随着人民生活水平的提高，宠物主人们也越来越重视宠物的生活质量。经过初期盲目的饲养以后，越来越多的宠物主人开始重视宠物的健康问题，各种宠物保健品也进入了宠物家庭。但由于国内在此行业的研究起步晚，目前专门用于宠物犬特别是小型犬的国产益生菌制剂多为单一菌剂。

益生菌是通过改善宿主肠道微生物菌群的平衡而发挥作用的活性微生物。这种微生物经口服足够数量后会改善宿主肠道微生物的平衡，进而对宿主健康产生有益影响。但现有的益生菌产品存在货架期短、活菌浓度不达标等问题。

多孔淀粉是一种新型的变性淀粉，具有耐热性好、硬度大和安全性好的特点，是一种理想的适合于益生菌包埋的不溶性载体。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足提供一种经多孔淀粉包埋的可改善小型犬肠道微生态的复合益生菌微胶囊。

一种可改善小型犬肠道微生态的复合益生菌微胶囊，其制作方法包括以下步骤：

A1，将经菌株传代、菌种复合诱导筛选出的嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌和鼠李糖乳杆菌分别在营养琼脂培养基上于35～40℃培养35～45h后，2～4℃冰箱保存备用；按重量比2∶1∶2称取上述三菌种，以3～5％的接种量接种于经过蒸汽灭菌的培养基中，调整pH值至6.5～7.3，放入发酵罐中培养发酵15～20h，得到复合菌剂；

A2，将复合菌剂加入固体培养基混合均匀后放入密闭的罐内发酵，发酵温度为35～37℃，发酵时间为8～10d，进行同步发酵，最终获得活菌数为1.00～3.5×10⁹CFU/mL的复合益生菌液；

A3，将2～5％的多孔淀粉与复合益生菌液混合，pH值调至6.0，控温25～35℃振荡30min，待充分吸附后，按照重量百分比依次加入以下外层包埋材料：1～3％海藻酸钠、1～5％明胶、1～5％糊精，搅拌均匀，滴入氯化钙溶液固化，冷冻干燥，制得复合益生菌微胶囊。

本发明以多孔淀粉为芯材，吸附复合益生菌液，再以海藻酸钠、糊精和明胶为壁材，加工复合益生菌微胶囊。

具体实施方式

以下结合具体实例，对本发明进行详细说明。

本发明所用培养基均为常规培养基或者推荐培养基。

(1)首先，将嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus，购买自CICC，保藏编号6075)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum，购买自CICC，保藏编号22696)和鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus，购买自CICC，保藏编号6135)经菌株传代、菌种复合诱导筛选后，此处调整了一下话语顺序。分别在营养琼脂培养基上于35～40℃培养35～45h后，2～4℃冰箱保存备用；按重量比2∶1∶2称取上述三菌种，以3～5％的接种量接种于经过蒸汽灭菌的培养基中，调整pH值至6.5～7.3，放入发酵罐中培养发酵15～20h，得到复合菌剂。

将复合菌剂加入固体培养基混合均匀后放入密闭的罐内发酵，发酵温度为35～37℃，发酵时间为8～10d，进行同步发酵，最终获得活菌数为1.00～3.5×10⁹CFU/mL的复合菌液。

(2)将2～5％(重量百分比)的多孔淀粉与复合益生菌液混合，pH值调至6.0，控温25～35℃振荡30min，待充分吸附后，按照重量百分比依次加入以下外层包埋材料：1～3％海藻酸钠、1～5％明胶、1～5％糊精，搅拌均匀，滴入氯化钙溶液固化，冷冻干燥，制得复合益生菌微胶囊。

(3)实际包埋活菌数计算：将复合益生菌微胶囊溶解于磷酸盐缓冲液中，加入α-淀粉酶搅拌30～60min，待完全溶解后进行活菌计数；直接用生理盐水溶解复合益生菌微胶囊表面菌体，进行活菌计数。两次所测得的差值为实际包埋活菌数0.56～1.24×10⁹CFU/mL。