[发明专利]金牛决菊饮料及其生产方法

权利要求书

1.一种金牛决菊饮料，其特征在于：它是以金银花、牛蒡、决明子、菊花为主要原料，以蔗糖、蜂蜜、甘草浸提液、柠檬酸、苹果酸为辅料，先将主要原料加水15-80倍、加热到40-85℃浸提1-24小时后，浸提液经过滤加辅料调制成金牛决菊饮料；

各主要原料的重量份为：金银花0.5-8份、牛蒡10-80份、决明子8-32份、菊花0.5-8份；

各辅料在饮料中的含量重量百分比为：蔗糖2％-12％、蜂蜜0.1％-3％、甘草浸提液0.5％-5％、柠檬酸0.01％-0.1％、苹果酸0.01％-0.1％。

2.根据权利要求1所述的金牛决菊饮料，其特征在于：所述的金银花、决明子、菊花为干品，所述的牛蒡是经烤制的干牛蒡片。

3.一种权利要求1所述的金牛决菊饮料的生产方法，其特征在于：以金银花、牛蒡、决明子、菊花为主要原料，以蔗糖、蜂蜜、甘草浸提液、柠檬酸、苹果酸为辅料，先将主要原料加水15-80倍、加热到40-85℃浸提1-24小时后，浸提液经过滤加辅料调制成金牛决菊饮料；具体步骤为：

1)按比例称取各原料，备用；

2)将金银花、牛蒡、决明子、菊花加原料重量15-80倍的水，加热至40-85℃保温浸提1-24小时；浸提3次，滤液顺次浸提使用，可得到头道、二道、三道滤液；

3)头道滤液，经过滤，得浸提液；备用；

4)将浸提液中加入辅料：蔗糖、蜂蜜、甘草浸提液、柠檬酸和苹果酸进行调配，调配后的饮料含蔗糖2％-12％、蜂蜜0.1％-3％、甘草浸提液0.5％-5％、柠檬酸0.01％-0.1％、苹果酸0.01％-0.1％；

5)过滤除杂，得饮料调配液；

6)调配液经计量灌装、封口、杀菌冷却工序得到产品。