[发明专利]推迟葡萄主梢果成熟期的栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种葡萄的栽培方法，尤其是一种推迟葡萄主梢果成熟期的栽培方法。

背景技术

葡萄也是我国主要的水果之一，具有果实色泽鲜艳、果肉多汁、风味独特、营养丰富、用途广泛等特点，目前，葡萄的栽培利用遍及世界五大洲，在我国生产的葡萄80%以上用于鲜食，鲜食葡萄生产是我国葡萄产业的主体。

在我国鲜食葡萄品种结构上，早熟品种和晚熟品种均较少，主要是中熟品种，鲜果成熟时间比较集中。一般情况下，葡萄鲜果的成熟期南方地区9月中下旬结束，北方地区10月中下旬结束，因此，南方地区和北方地区分别于10月份后和11月份后葡萄鲜果供应进入淡季。近几年来，为了调节秋后葡萄淡季市场供应，满足市场需求，同时增加果农收入，我国南北方科技人员根据各自的立地条件对葡萄延后栽培技术开展了相关的研究和应用工作，使葡萄鲜果能够在10月份后（南方）、11月份后（北方）上市，甚至在元旦或春节上市。据报道，以推迟葡萄鲜果上市时间为目的的延后栽培技术主要有以下几种：

1）选择晚熟优良葡萄品种，冬季修剪，春季使该品种结果母枝的冬芽在正常时间萌发形成新梢（主梢）和花序，并开花结果，获得主梢果（一次果），在一次果成熟后，将其保留在树体上不采收，并通过设施条件，采取保温、保叶、肥水管理等技术措施对一次果进行树体保鲜。本技术通过对主梢果（一次果）延迟采收的方法实现了推迟鲜果上市的目的。这种技术存在的问题是：主梢果（一次果）成熟后在树体上保留的过程中需加强管理，包括土肥水管理、病虫鸟害防治等，这些措施的实施增加了管理成本，同时，有些晚熟品种在延迟采收时果实品质存在降低的风险。

2）选择中晚熟优良葡萄品种，冬季修剪，春季使该品种结果母枝的冬芽在正常时间萌发形成新梢（主梢）和花序，并开花结实，获得主梢果（一次果），同时，采取对主梢早期摘心等方法使主梢上的冬芽或夏芽萌发副稍，获得冬芽副稍或夏芽副稍一次果（二次果）。在一次果成熟后，即采收上市。在二次果成熟后，也即采收上市。由于二次果成熟的时间较一次果成熟的时间迟，通过一年二收的方法实现了推迟鲜果上市的目的。这种技术存在的问题是：冬芽副稍或夏芽副稍一次果（二次果）往往普遍存在果穗不整齐，果穗、果粒偏小等问题，影响商品率。

3）选择中晚熟优良葡萄品种，冬季修剪，春季使该品种结果母枝的冬芽在正常时间萌发形成新梢（主梢），但对主梢上的花序全部摘除，不生产主梢果（一次果），待主梢长到50-60cm时，对主梢进行摘心，使主梢上的冬芽或夏芽萌发、开花和结实，获得冬芽副稍或夏芽副稍一次果（二次果）。在二次果成熟后，即采收上市。由于二次果成熟的时间较一次果成熟的时间迟，本技术通过只生产二次果的方法实现了推迟鲜果上市的目的。这种技术存在与技术2相同的问题，即果穗不整齐，果穗、果粒偏小。

4）在我国高海拔和气候冷凉地区，选择晚熟优良葡萄品种，冬季修剪，春季利用设施条件，采取白天盖膜夜间揭膜或在设施内放置冰块的方法降低设施内温度，使该品种结果母枝上冬芽的萌发时间、新梢（主梢）和花序的形成时间推迟，从而延迟开花和结果，推迟主梢果（一次果）的成熟期。本技术通过设施降温以延迟结果母枝冬芽萌发的方法实现了推迟鲜果上市的目的。这种技术存在的问题是：该技术仅适宜在我国高海拔和气候冷凉地区使用，且成本较高。

有鉴于以上各技术的特点和存在的问题，建立一套具有品种选择范围较广、商品果品质优、投入成本低且适应全国各地应用的葡萄延后栽培技术具有重要意义。

发明内容

本发明的目的在于：针对上述各种延长葡萄上市时间的存在的栽培技术存在的具体问题，通过低节位坐果的优质葡萄品种（尤其是晚熟品种）结合结果母枝修剪时期的创新，为了调节和延长葡萄鲜果上市时间，提供一种新的推迟葡萄主梢果成熟期的栽培方法。

本发明的目的是这样实现的：一种推迟葡萄主梢果成熟期的栽培方法，其特征在于：进入结果期后，冬季落叶时，去除不成熟的和粗度低于0.5cm的结果母枝，对保留的结果母枝不进行冬季修剪；开春后待结果母枝顶端冬芽萌发产生8-12cm长的新梢后，对所有新梢喷洒第一次生长抑制剂，延缓新梢生长；当结果母枝顶端冬芽新梢生长至20-25cm左右长时，对结果母枝进行修剪，保留基部1-3个冬芽；当保留的冬芽萌发并出现2-3叶时，再一次喷洒生长抑制剂，延缓新梢生长和花序的形成；具体栽培方法是：

第一步：选择低节位结果的优良葡萄品种，进行篱架或V型架或水平棚架栽培；

第二步：进入结果期后，冬季落叶时，去除不成熟的和粗度低于0.5cm的结果母枝，对保留的结果母枝不进行冬季修剪；