[发明专利]雪梨汤的制作方法

说明书

技术领域    本发明涉及一种雪梨汤的制作方法。

背景技术    雪梨是一种营养丰富的水果，雪梨中含有丰富的维生素，雪梨具有止咳化痰的功效，但是一般的雪梨有这样的缺点，就是一般的雪梨食用方法太简单，味道不够香甜，而且不容易消化和吸收。

发明内容    本发明的目的是要提供一种雪梨汤的制作方法，它能有效的解决一般的雪梨食用方法太简单，味道不够香甜，而且不容易消化和吸收的缺点。

本发明的目的是这样实现的：雪梨汤的制作方法，雪梨放入水中清洗干净，然后用刀将雪梨的表皮削除干净，用刀将雪梨的果核去除掉，然后将雪梨放入木桶中，用刀宰成细粒后备用；将铁锅放在火炉上，加入3公斤水，然后将1公斤白糖和200克冰糖放入水中，然后加温烧开，烧开后用漏勺将浮沫去除干净，然后改用小火煮10分钟，将雪梨加入到锅里，继续加温煮，煮的过程中要不断的搅拌，20分钟后关闭火源，然后将锅端离火源后晾冷；将锅里的料一起倒入过滤其中，将残渣过滤掉，将所得的雪梨汤放入冰箱中冷冻起来，随时都可以食用。

雪梨汤的制作方法，该产品具有清热祛暑、止咳化痰的功效，而且食用后容易消化和吸收。

具体实施方式   

原料配方：

雪梨1公斤、白糖1公斤、冰糖200克、水10公斤。

制作方法：

1.将雪梨放入水中清洗干净，然后用刀将雪梨的表皮削除干净，用刀将雪梨的果核去除掉，然后将雪梨放入木桶中，用刀宰成细粒后备用。

将铁锅放在火炉上，加入3公斤水，然后将1公斤白糖和200克冰糖放入水中，然后加温烧开，烧开后用漏勺将浮沫去除干净，然后改用小火煮10分钟，将雪梨加入到锅里，继续加温煮，煮的过程中要不断的搅拌，20分钟后关闭火源，然后将锅端离火源后晾冷。

将锅里的料一起倒入过滤其中，将残渣过滤掉，将所得的雪梨汤放入冰箱中冷冻起来，随时都可以食用。