[发明专利]桃的冷藏保鲜方法

权利要求书

1.一种桃的冷藏保鲜方法，使用冷库低温保藏新鲜桃果实，其特征在于在桃入库后阶段式降温，桃出库前阶段式升温，具体步骤如下：

步骤1、新鲜桃从树上隔手采摘下来以后，放在室内阴凉处冷却2-3小时；

步骤2、将冷却到室温后的桃放入冷库中，入库时冷库的温度设置与冷库外的室温一致，湿度为70-80%；

步骤3、桃放入冷库后，通过7-10天，每天降温2-3℃，阶段式降温到1-3℃进行冷藏；

步骤4、桃出冷库前，通过7-10天，每天升温2-3℃，冷库温度阶段式升温到与冷库外一致后桃出冷库。

2.如权利要求1所述的桃的冷藏保鲜方法，其特征在于所述桃的整个贮藏过程中采用单层筐摆放。

3.如权利要求1所述的桃的冷藏保鲜方法，其特征在于所述放置桃的单层筐在冷库中呈阶梯状摆放，阶梯面朝向风机。

4.如权利要求1所述的桃的冷藏保鲜方法，其特征在于所述桃放入冷库后对冷库内抽真空，然后充入氮气。