[发明专利]荷叶土豆泥

说明书

技术领域    本发明涉及一种荷叶土豆泥。

背景技术    土豆是一种常见的蔬菜，土豆中含有丰富的淀粉，土豆的食用方法多种多样，但是一般的土豆有这样的缺点，就是一般的土豆食用起来口感太单一，缺少一种荷叶的香味。

发明内容    本发明的目的是要提供一种荷叶土豆泥，它能有效的解决一般的土豆食用起来口感太单一，缺少一种荷叶的香味的缺点。

本发明的目的是这样实现的：荷叶土豆泥，将土豆放入锅中，加入适量的水后煮熟，然后用漏勺捞起来晾冷，用手将土豆的皮剥除干净，然后将土豆放入锅中，用勺子将土豆按成土豆泥后备用；将50克菜油倒入锅中，然后加温烧开，将土豆泥倒入锅中，然后加入200克牛肉、10克芝麻、500克白糖、50克菜油，然后炒制10分钟，炒制的过程中要用铲子不停的翻动；将荷叶均匀的铺在蒸笼上，然后将炒好的土豆泥一起倒入蒸笼上，用手将土豆泥擀平，然后盖上蒸笼的盖子后加温蒸煮30分钟后，将蒸好的土豆泥从蒸笼中取出来，用刀切成小块，然后在上面撒上一层芝麻后即可食用。

荷叶土豆泥，该产品具有香甜可口、入口化渣、口感润滑的优点。

具体实施方式

原料配方：

土豆1公斤、牛肉200克、芝麻100克、白糖500克、菜油50克、荷叶5片。

制作方法：

将土豆放入锅中，加入适量的水后煮熟，然后用漏勺捞起来晾冷，用手将土豆的皮剥除干净，然后将土豆放入锅中，用勺子将土豆按成土豆泥后备用。

将50克菜油倒入锅中，然后加温烧开，将土豆泥倒入锅中，然后加入200克牛肉、10克芝麻、500克白糖、50克菜油，然后炒制10分钟，炒制的过程中要用铲子不停的翻动。

将荷叶均匀的铺在蒸笼上，然后将炒好的土豆泥一起倒入蒸笼上，用手将土豆泥擀平，然后盖上蒸笼的盖子后加温蒸煮30分钟后，将蒸好的土豆泥从蒸笼中取出来，用刀切成小块，然后在上面撒上一层芝麻后即可食用。