[发明专利]一种饲用微生态制剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及发酵领域，具体而言，涉及一种饲用微生态制剂。

背景技术

饲用微生态制剂是作为饲料添加剂直接添加使用的微生态制剂。它不仅能促进动物胃肠道正常微生物区系的建立，增强畜禽免疫力，减少疾病的发生促进生长，提高畜禽日增重，改善畜产品的质量，还能产生多种氨基酸、维生素及一些未知促生物质；还能刺激肠道内免疫功能，及时杀死入侵病菌，又能减少氨及其它腐败物质的产生阻碍有害物质及废物的吸收。

1999年我国农业部第105号公告公布了可以直接饲喂动物的饲料级微生物添加剂菌种12种，即干酪乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、粪链球菌、乳链球菌、枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、乳酸片球、沼泽红假单孢菌、啤酒酵母、产朊假丝酵母、曲霉。目前国内外反刍动物普遍使用的饲用微生态制剂有乳酸菌类乳酸杆菌、双歧杆菌等、芽孢杆菌类枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌等等细菌类、曲霉类黑曲霉、米曲霉、酵母类啤酒酵母、和石油酵母及其培养物和真菌类单一菌制剂及复合菌制剂。

中药有效成分的利用使得中药残渣量大，对环境污染严重，对其有效利用，可以变废为宝。微生态制剂是活菌制剂，有效活菌的数量及其维持是该类产品质量的中药基础。

罗汉果原产中国的广西桂林，属葫芦科藤本落叶植物，雌雄异株，具有一年生种多年的块根状宿根性。一般在早春气温稳定在12℃发芽，五月后开花属无限花序，座果后一般六十五天成熟。果实营养价值很高，干果总糖含量25.17-38.31％，特别是有比甘蔗糖甜300倍的甜甙，鲜果还含有丰富的维生素C，蛋白质和氨基酸，果实味甘性凉、有润肺、清热、消暑、生津、止咳之功效，可治疗肥胖病、糖尿病、支气管炎、扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等，同时，也是饮料和调料佳果。它的块根还能治愈疮疖和无名肿毒。罗汉果果实和叶均含有罗汉果甙，其甙元属三萜类，具强烈甜味(较蔗糖约甜300倍)，果实中含量达22％。另含有大量果糖。经分析本品还含有十多种氨基酸，其总含量果皮为3.51％，种子为8.47％，种仁为37.82％。此外尚有黄酮。水提罗汉果中药残渣提不会参入有害物质，可以利用其中的部分活性物质对微生物进行作用。罗汉果残渣中含有多种有效成份如法尼醇、脂肪醛和膳食纤维。

橄榄叶中主要含有裂环烯醚萜及其苷、黄酮及其苷、双黄酮及其苷、低分子单宁等成分，裂环烯醚萜类为主要活性成分。橄榄叶提取物对具有传染性的和恶性的微生物具有十足的效果。其可停止如感冒和其它病毒性疾病，真菌，霉菌和酵母菌入侵，轻微和严重细菌感染和原生类寄生虫感染的发作，并不仅是预防性的，橄榄叶提取物提供了一种在与微生物的战斗中安全且有效的治疗方法。研究还证明该提取物仅攻击病原体而对人体共生的肠道细菌无害，这是其超越人造抗生素的另一优点。

发明内容

本发明的目的是提供一种饲用微生态制剂的制备方法以及由该方法获得的饲用微生态制剂，本发明的制备方法包括步骤：将稻草、麸皮和尿素进行混合，然后接种微生物进行发酵，再将罗汉果残渣和橄榄叶残渣添加在其中进行混合后继续进行发酵，即得。

所述混合包括：先将稻草进行粉碎，然后按稻草干重添加0.4-8％的尿素和30-40％的麸皮，加水使混合物含水率为55-65％，然后在常压下蒸煮60-90min，冷却至55-60℃。

所述接种的微生物为产朊假丝酵母、酿酒酵母、植物乳杆菌和嗜酸乳杆菌的液体混合发酵剂。

优选地，所述产朊假丝酵母为产朊假丝酵母ACC20060，所述酿酒酵母为酿酒酵母ACC20065，所述植物乳杆菌为植物乳杆菌ACC10644，所述嗜酸乳杆菌为嗜酸乳杆菌ACC10637。四种菌种均可购自中国农业微生物菌种保藏中心。

所述微生物的接种量为0.5-1％。

所述发酵为在30-35℃保湿发酵64-72小时。

所述罗汉果残渣和橄榄叶残渣的添加量为接种微生物得到的发酵产物质量的30-40％，所述罗汉果残渣和橄榄叶残渣的质量比为1：1-3。

添加罗汉果残渣和橄榄叶残渣后进行的继续发酵为在40-50℃进行鼓风发酵。

本发明还提供由上述制备方法获得的饲用微生态制剂。

所述微生态制剂的有效活菌数在8×10⁹CFU/g-8×10¹¹CFU/g。

本发明中产朊假丝酵母、酿酒酵母、植物乳杆菌和嗜酸乳杆菌的液体混合发酵剂的制备方法如下：

菌种生产方法：