[发明专利]Borojo活性提取物及其制备方法和抗菌抗氧化用途

说明书

技术领域

本发明涉及植物活性成分及用途，尤其涉及Borojo的活性提取物及其制备方法、用途。

背景技术

Borojo(博罗霍)是一种生长在南美洲热带雨林的水果，唯一适应厄瓜多尔气候，茜草科林果属，有Borojoa patinoi Cuatrec和Borojoa sorbilis Cuatrec两个品种，当地人中有食用Borojoa sorbilis Cuatrec的习惯。Borojo果实直径达7-12厘米，未成熟时绿色，成熟后转为茶褐色，重量700-1000克/只，果肉柔软，味酸且粘稠，去种子后果肉重量占88％。

新鲜Borojo是极酸(pH2.74)、低水分(69.22％)、高碳水化物(28.02％)、低糖(9.72％)、高蛋白质(1.22％)、高膳食纤维(2.98％)的水果。B族维生素中的B₁、B₂、烟酸、叶酸和维生素C、维生素E的含量远高于大多数水果。游离氨基酸总含量为1.35％，25种；水解后19种氨基酸物质，总量2.51％，其中含5种人体必须氨基酸，2种条件必须氨基酸。Borojo中微量元素丰富，含钾3500mg/kg，镁280mg/kg，铁160mg/kg和锌0.64mg/kg；含有人体必需微量元素锌、铜、钴、铁，可能必需微量元素锰、硅、镍、硼，以及蔬菜水果中少有的三价铬和镍。稀土总量及16种稀土元素含量都在正常范围内，对人类健康无潜在危害。有害重金属铅为24μg/kg，汞、砷、镉在最低检测限以下。Borojo含有丰富的人体必需亚油酸(9.91％)和亚麻酸(0.89％)。总黄酮达748mg/kg。

Borojo是一种营养价值很高的水果，具有极好的保健食品开发利用价值。几个世纪以来，当地哥伦比亚人俗认Borojo对健康有好处，其中包括：天然男性催情；促进激素生成，帮助维持血压的正常；帮助改善胆固醇症状，增强免疫功能，改善呼吸道炎症症状，抗炎等功效。但并未有报道阐明其活性成分和原理。

发明内容

本发明的目的在于提供Borojo提取物的活性物质。

Borojo的活性提取物，所述的提取物的活性成分为糖基化8，9-环烯醚萜苷，化学式为

Borojo的活性提取物的制备方法，其包括如下步骤：

(1)将Borojo果肉除去种子，均质混匀；

(2)加入体积比为1∶1的水和甲醇混合液，混合震荡均匀；

(3)加热至60-75℃，经旋转蒸发器抽提出黄色浓缩液；

(4)以乙腈-0.1％甲酸为流动相等度洗脱；

(5)将洗脱液进行色谱分离，得到Borojo的提取物，所述的提取物的活性成分为糖基化8，9-环烯醚萜苷，化学式为

优选的，所述的步骤(2)中，用1∶1的水和甲醇混合液溶解，加热温度为70℃。

本发明还提供上述的Borojo的活性提取物在制备抗氧化药物或抗菌药物的用途。

本发明还提供上述的Borojo的活性提取物在制备抗氧化食品或抗菌食品的用途。

发明人对Borojo的活性提取物进行了抗氧化试验和抗菌试验，证明其有良好的抗氧化和抗菌作用，具有以Borojo的活性提取物为原料进行制备抗氧化药物、天然抗氧化食品、抗菌药物和天然抗菌食品的用途。

附图说明

图1为本发明实施例2中Borojo活性物质经ChemDraw Ultra推断的氢谱图；

图2为本发明实施例2中Borojo活性物质实际核磁氢谱图；

图3为本发明实施例2中Borojo活性物质经ChemDraw Ultra推断的碳谱图；

图4为本发明实施例2中Borojo活性物质实际核磁碳谱图；

图5为本发明实施例2中Borojo活性物质红外光谱图；

图6为本发明实施例3中Borojo活性物质的质谱特征离子图；

图7为本发明实施例3中Borojo活性物质的质谱特征离子图。

具体实施方式

为使本发明更加容易理解，下面将进一步阐述本发明的具体实施例。

实施例1活性物质结晶提纯半制备方案

样品及数量：Borojo果肉样品200克。

溶剂和比例：水∶甲醇＝1∶1混合液。

仪器及其条件：汉邦科技分析色谱仪，型号：Newstyle，厂家：江苏汉邦科技紫外检测器波长254。