[发明专利]云南大叶种茶树籽孕产妇油

说明书

技术领域本发明涉及孕产妇专用的高级保健食品，具体是一种云南大叶种茶树籽孕产妇油。

背景技术孕产妇期间妇女对营养有特殊需要，与正常时期差别较大，另一方面，胎儿所需要的营养完全依靠母体供给。而此期间孕产妇女的体质较差，抗病下降，营养缺乏较严重。

目前还没有专门供孕产妇期间妇女使用的油脂，这是一个发展潜力巨大的市场，此类保健食品将具有广阔的市场前景。

发明内容本发明提出一种云南大叶种茶树籽孕产妇油，以填补现有技术中的空白，它是一种有利于孕产妇保健和胎儿优生的食物。

本发明提出的这种云南大叶种茶树籽孕产妇油，其特征在于它是经尿素包合法纯化、降低了饱和脂肪酸特别是硬脂肪酸及低不饱和脂肪酸含量、并富集了多不饱和脂肪酸特别是ω-3系多不饱和脂肪酸及维生素E制得的茶籽油。

从茶树籽中提取的油脂称为茶籽油，茶树籽种植过中不施化肥和农药，色清味香，脂肪酸组成与橄榄油相似，油酸和亚油酸总量高达90％以上，维生素E的含量高于橄榄油，其营养和保健功能在橄榄油之上。

该茶籽油含有不饱和脂肪酸82.88％，其中油酸(单不饱和脂肪酸)50.99％，亚油酸(ω-6系多不饱和脂肪酸)20.24％，亚麻酸(ω-3系多不饱和脂肪酸)4.83％；另外，还含有天然维生素E 56.68mg/100g，DHA1.14mg/100g，热量886.9kcal/100g，具有较高的营养价值和优良的调理肌肤、保护胎儿和抗氧化等功能。

成品茶籽油还可添加适量VE、VC和VB2，以提高成品油抗氧化的作用。

本发明首次提出了云南大叶种茶树籽孕产妇油，主要成分是茶籽油，为天然植物提取物，安全可靠。经过相应的动物实验、药理药效学、毒理学等相关医学实验证明，茶籽油富含高不饱和脂肪酸和天然维生素E等天然抗氧化剂，可调节人体内循环、抗辐射，消除化妆品残留物质，为孕产妇人群的肌肤提供有效的保护，极易被皮肤吸收，对肌肤十分有利，能显著改善皮肤质地，是一种安全可靠的美容佳品。宝宝出生前，孕妇每天用油涂于乳头，可清洁、软化痂皮，为哺乳作准备。孕妇坚持每天用油涂于腹部按摩，可有效防止妊娠纹的产生或使之变浅。茶籽油十分适合涂在婴幼儿娇嫩的皮肤上，如腋下、臀部等处，可防止宝宝的皮肤被尿液淹或汗淹。

茶树籽油产品中的多不饱和脂肪酸(亚油酸、α-亚麻酸)含量比例接近母乳，有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统、骨骼、大脑发育。有助于增强体质，提高抗病能力的、满足营养需要而又方便食用的高级保健食品。用茶树籽油烹制食品，不仅色香味俱全，且适口性极佳，可以补充孕产妇的营养素，能起到祛斑美白、抗氧化、延缓衰老、改善睡眠和清肠通便等作用，有利于胎儿发育。

食用方法：直接服用，每天早晚各一次，每次约1羹匙，可与麦片、水果、蔬菜、水等一起食用。

下面用实例进一步说明本发明的积极效果。

附图说明图1为本发明的工艺流程图。

具体实施方式

下面用实例进一步说明本发明的茶籽孕产妇油加工和精炼过程。

(一)低温冷榨工艺流程

低温压榨茶籽油的工艺过程如图1所示。

(二)茶树籽低温贮存

将采集后的茶籽球果晒干、破壳，取出茶籽再晒干，经0℃～7℃的低温环境贮存，利用植物种子后熟作用的生化原理，促进茶籽后熟。

1.茶籽生产加工及输送

茶树籽为有机油料，其外壳较脆且极易碎，因此，破碎之前宜采用斗式提升机和带水平搅龙的皮带输送机进行加工生产输送。

2.茶树籽清理分级

茶籽外壳光滑，散落性好，宜选用装有两层筛网的吸风振动平筛，因吸风平筛效果好，破碎率低。本实施例采用13mm×8.5mm×6mm的筛网，根据实际生产加工中茶籽中的细杂黏度大、易粘筛的特点，平筛上层筛孔直径选用了￠14mm～￠16mm，大于茶籽外形尺寸中最大值1.5mm～2mm为最佳，下层筛孔直径选用￠5mm～￠6mm，略小于茶籽外形尺寸中的最小值，这样既保证了茶籽的清理效果，又降低了清理次数。

清理后的茶籽因颗粒大小不一，不利于脱壳，应进行分级处理，再将颗粒比较均匀的原料进行脱壳处理，保证脱壳效率，保证成品茶油质量。

3.茶树籽磁选

筛网筛选后的茶籽进行磁选以去除铁杂质，采用永磁滚筒、圆筒磁选器及悬挂式磁选装置。

4.茶树籽脱壳

采用茶籽脱壳机脱壳时，只把茶籽轧破即可，不轧碎茶仁，仁中含壳保持在0.5％以下。

5.脱壳后仁壳分离