[发明专利]油炸海带

说明书

技术领域    本发明涉及一种油炸海带。

背景技术    海带是一种营养丰富的蔬菜，海带中含有丰富的碘、钙、铁、蛋白质，但是一样的海带有这样的缺点，就是一般的海带的食用方法比较单一，味道不够丰富。

发明内容    本发明的目的是要提供一种油炸海带，它能有效的解决一般的海带的食用方法比较单一，味道不够丰富的缺点。

本发明的目的是这样实现的：油炸海带，用刀将海带切成菱形的小块，然后将切好的海带放入水池中清洗干净，然后将海带放入晒垫中并将其铺平，在太阳下晒3天，将海带表面的水分晒干；将5公斤菜油倒入锅中，然后加温烧开，将油的温度甚至130℃，将晒干的海带一起放入油锅中煎炸20秒钟，等到海带的表面上起泡时用漏勺迅速将炸好的海带捞起来；将炸好的海带倒入盆子中，然后加入食盐、味精、花椒粉、芝麻，然后用手反复搅拌将其和匀后即可食用。

油炸海带，该产品具有香脆可口、味道清香的特点。

具体实施方式

原料配方：

新鲜海带10公斤、菜油5公斤、食盐20克、味精50克、花椒粉10克、芝麻200克。

用刀将海带切成菱形的小块，然后将切好的海带放入水池中清洗干净，然后将海带放入晒垫中并将其铺平，在太阳下晒3天，将海带表面的水分晒干。

将5公斤菜油倒入锅中，然后加温烧开，将油的温度甚至130℃，将晒干的海带一起放入油锅中煎炸20秒钟，等到海带的表面上起泡时用漏勺迅速将炸好的海带捞起来。

将炸好的海带倒入盆子中，然后加入食盐20克、味精50克、花椒粉10克、芝麻200克，然后用手反复搅拌，将其和匀。

用塑料袋将制作好的油炸海带包装好，每袋包装150克。