[发明专利]一种层架式立体袋料栽培灵芝收集孢子粉的方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌生产技术领域，尤其涉及一种层架式立体袋料栽培灵芝收集孢子粉的方法。

背景技术

灵芝是我国传统的菌类珍品，享有″仙草″美誉。《神农本草经》和《本草纲目》即详细记载了灵芝的药效及功能。灵芝已作为药物正式被国家药典收载，是国家批准的新资源食品，可药食两用。

现代医学研究表明，灵芝药理成分十分丰富，其有效成份达10余类，包括灵芝多糖、多肽、三萜类、氨基酸、甾类、香豆精苷、生物碱、有机酸(主含延胡索酸)等。灵芝具有调节和增强人体免疫力，降血脂血糖、保肝，抑制肥胖和动脉硬化，阻止胆固醇吸收等功能，对神经衰弱、冠心病、高血压、慢性支气管炎、糖尿病和肿瘤等有良好的预防和治疗作用，兼具抗疲劳、美容养颜、延缓衰老等功效。

目前，我国已开发有系列灵芝产品，包括灵芝切片、超微粉、灵芝茶、破壁灵芝孢子粉胶囊、灵芝孢子油胶囊等，其中，破壁灵芝孢子粉、灵芝孢子油因具有良好保健效果而深受消费者喜爱，市场需求越来越大。传统的灵芝种植方式为段木栽培，生产周期长，孢子粉产量低，已无法满足人们的需要，因此，我国越来越多地采用袋料栽培、规模化种植生产灵芝孢子粉，但由于孢子粉小(微米级)，弹射持续时间长(约15-20天)，孢子粉弹射范围广、孢子粉弹射受环境因素影响大，现有收集孢子粉方式存在孢子粉损失大、产量低、品质不高等缺点，灵芝孢子粉的收集一直是灵芝生产的难题和提高品质的瓶颈因素。因此，人们不断探索灵芝收集孢子粉方法，以提高孢子粉的产量和质量，已有16项关于灵芝孢子粉的专利，其中专利号为ZL200410017420.7的中国发明专利技术介绍了段木灵芝孢子粉的培育与采集方法，该发明主要针对段木栽培灵芝的孢子粉培育与采集，由于灵芝实体大小存在差异，加之子实体数量多，采用该发明介绍的方法采集灵芝孢子粉，工作量很大，可能无法很好地解决灵芝规模化袋料栽培的孢子粉采集。其他公开的关于孢子粉收集方法的专利也大多无法解决孢子粉收集工作量大的难题。对此，我们开发了“一种大田覆土袋料栽培灵芝孢子粉生产及收集的方法”，专利申请号为201010284370.4，很好地解决了大田覆土灵芝规模化种植收集孢子粉的难题，减少了灵芝孢子粉采集工作量，确保了孢子粉品质。但大田覆土规模化种植灵芝仍然存在占地面积大的不足，因此，如何进一步集约化种植灵芝，有效收集孢子粉，提高灵芝种植效益，值得继续探索。

发明内容

基于上述现状，提供了一种层架式立体袋料种植灵芝收集孢子粉的方法。

在本发明中，灵芝栽培采用以杂木屑为主要原料，辅以适量麸皮、玉米粉、磷酸氢二钾和石膏等原料，袋料栽培灵芝，经过制袋，打孔接种、二次套袋发菌等步骤，培植灵芝栽培袋。同时，选择无污染、透水性好，通风良好、水源方便，地势干燥的场地，搭建长、宽、高为25m×4.0m×2.5m的塑钢棚，大棚中间高2.5m；顶部覆盖遮阳网。出芝前，平整场地，按100g/m²生石灰的量进行场地消毒。而后，结合灵芝子实体发育对温度、氧气和湿度要求的变化，采取层架式立体出芝技术，经过“搭架摆袋、铺膜出芝、薄膜盖架、适时采粉”等步骤，确保培育出高品质的灵芝子实体和灵芝孢子粉。

本发明的核心在于采用层架式立体栽培灵芝，收集灵芝孢子粉，其关键步骤如下：

搭架摆袋在上述出芝大棚内搭建镀锌管出芝架，规格为长×宽×高＝23m×0.95m×1.5m，每个出芝架由5层组成(故称之为层架)，每层由4根等距离分布的镀锌管组成一个平面，用于摆放灵芝菌袋，中间2根镀锌管也可以换成竹杆以降低成本；出芝架底层距离地面10cm，其余层的间距为35cm；在出芝架两侧中间位置(距离地面约75cm左右)，各拴一根塑料绳，以便后期拉动薄膜，通风控温控湿；出芝架顶部用竹杆或镀锌管搭成拱形，其上均匀固定2-3根竹杆，用于薄膜盖架使用。每座大棚内并行搭建2排层架，出芝架中间留出80cm通道，两侧各预留40cm通道，用于管理和采收灵芝使用。摆放灵芝菌袋时，不需脱袋，将灵芝菌袋的接种孔朝上，菌袋与层架呈垂直向摆放，每层摆放2列菌袋，菌袋间距2cm。