[发明专利]一种活性饲料酵母的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饲料的制备方法，具体涉及一种活性饲料酵母的制备方法，属农副产品深加工技术领域。

背景技术

活性饲料酵母的生产在我国已有多年的历史了，以其丰富的B族维生素、氨基酸组成，富含活性消化及未知生长因子而在饲料行业中占有较重要的地位，更以其较低的价格及可部分代替鱼粉而受到饲料生产厂家及广大养殖户的青睐，饲料醇母的生产原料多以大豆粕饼、菜枯等本身含有较高植物蛋白原料为基料，通过几种酵母菌的协同作用，使植物蛋白转化为酵母菌体蛋白.使原料中的可溶性无氮物转化为酵母菌体的成分。就目前来说，生产饲料酵母的厂家很多，但真正质量上乘者并不多，其原因；一方面受市场经济的影响，原料价格高，许多饲料酵母生产厂家粗制滥造，达不到植物蛋白的质量指标，有些厂家甚至在原料中加入盐、尿素等的混合物，严重危害了用户的利益。

发明内容

本发明的目的是为克服上述现有技术的不足之处，提供一种活性饲料酵母的制备方法，该方法包括原料灭菌、菌种培养、控温发酵等步骤，采用该方法生产饲料酵母，可大大降低了生产成本，节约了生产费用，又能有效处理大豆粕饼、菜枯等农副产品下脚料，增加农户收入，改善农村周围环境。

本发明是以如下技术方案实现的：一种活性饲料酵母的制备方法，其特征是：该方法包括如下步骤：

(1)原料灭菌：按配方将原料配好，根据原料总重计算需加水量，将水加温至沸腾，然后一层原料一层沸水进行混匀，混匀的物料堆成金字塔形，并在表面浇上沸水，做到物料拌水均匀，将此物料用活性酵母覆盖，再盖上草帘，湿度为80℃，物料表面温度为60℃；

(2)菌种培养：试管母种一液体三角瓶一固体一扩大培养一低温干燥一菌种活化一接种；

(3)控温发酵：饲料酵母的培养就是尽量将原料成分转化为酵母细胞，酵母菌的适宜繁殖温度是28～30℃，温度太低，繁殖速度疆慢，温度太高，酵母菌种易早衰，当室温太高时，开启净化空气系统，让净化冷空气进入培养室.带足多余热量，进行降温处理：

(4)干燥：干燥用的是热气流而不是过热水蒸汽，通过对空气的加热，产生热空气，热空气通过物料带走水分，使产品水分控制在10％下，得产品。

本发明的优点是：该制备方法简单，易于农户操作，采用该方法生产饲料酵母，可大大降低了生产成本，节约了生产费用，又能有效处理大豆粕饼、菜枯等农副产品下脚料，增加农户收入，改善农村周围环境。

具体实施方式

实施例、

一种活性饲料酵母的制备方法，该方法包括如下步骤：

(1)原料灭菌：按配方将原料配好，根据原料总重计算需加水量，将水加温至沸腾，然后一层原料一层沸水进行混匀，混匀的物料堆成金字塔形，并在表面浇上沸水，做到物料拌水均匀，将此物料用活性酵母覆盖，再盖上草帘，湿度为80℃，物料表面温度为60℃；

(2)菌种培养：试管母种一液体三角瓶一固体一扩大培养一低温干燥一菌种活化一接种；

(3)控温发酵：饲料酵母的培养就是尽量将原料成分转化为酵母细胞，酵母菌的适宜繁殖温度是28～30℃，温度太低，繁殖速度疆慢，温度太高，酵母菌种易早衰，当室温太高时，开启净化空气系统，让净化冷空气进入培养室.带足多余热量，进行降温处理：

(4)干燥：干燥用的是热气流而不是过热水蒸汽，通过对空气的加热，产生热空气，热空气通过物料带走水分，使产品水分控制在10％下，得产品。