[发明专利]一种桑叶发酵型饮料

权利要求书

1.一种桑叶发酵型饮料，其特征在于：它以桑叶为主要原料，辅以野菊花、山楂、莱服子、甘草、枸杞，经粉碎、加水浸泡、萃取、浓缩、回收乙醇后，加入蜂蜜、异麦芽糖、葡萄酒酵母菌种进行初发酵，然后加上牛黄酸、醋酸菌种进行醋酸发酵，最后经过滤、沉淀、杀菌、β-糊装包埋、灌装而成。

2.如权利要求1所述的一种桑叶发酵型饮料，各成分的含量(重量)百分比为：桑叶60-72％、野菊花5-12％、山楂5-12％、牛黄酸2-6％、莱服子1-5％、甘草2-7％、枸杞1-5％、蜂蜜2-10％、麦芽1-8％、异麦芽糖1-10％、葡萄酒酵母菌种3-7％、醋酸菌种5-15％。