[发明专利]一种润肺止咳百合梨饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种润肺止咳百合梨饮料，其特征在于下述原料成份和比例制备而成：百合1%～15%，梨1%～25%，甜味剂0.01%～20%，果胶0.01%～1%，异抗坏血酸钠0.001%～0.05%，梨香精0.01%～0.5%，纯化水38.45%～97.969%。

2.如权利要求1所述的百合梨饮料，其中各原料的配比是：百合2%～10%，梨5%～15%，甜味剂0.02%～10%，果胶0.05%～0.5%，异抗坏血酸钠0.003%～0.01%，梨香精0.05%～0.3%，纯化水64.19%～92.877%。

3.如权利要求1或2所述的百合梨饮料，其中各原料的配比是：百合5%，梨8%，麦芽糖醇5.5%，果胶 0.2%，异抗坏血酸钠0.005%，梨香精0.1%，纯化水81.195%。

4.如权利要求1～3所述的百合梨饮料，其特征在于甜味剂为麦芽糖醇、葡萄糖浆、蜂蜜、安赛蜜、三氯蔗糖、木糖醇及低聚麦芽糖醇中的任一种或一种以上的组合。

5.如权利要求1～3所述的百合梨饮料，其特征在于制备方法是将百合用6～12倍水煎煮0.5～2小时，滤过，煎煮液备用；将梨去皮、核后，将梨肉切块，加3～5倍水煎煮5～15分钟，梨肉于打浆机中磨成浆汁；将浆汁与煎煮液混合，离心，加入果胶、甜味剂、异抗坏血酸钠及梨香精，加纯化水调配，均质，过滤，灌装，105℃～126℃灭菌20～60分钟，即得成品。

6.如权利要求5所述的百合梨饮料的制备方法，其特征在于均质次数为2次，第1次压强为30bar，第2次40bar。