[发明专利]一种辛烯基琥珀酸淀粉酯的合成方法有效
| 申请号： | 201110210104.1 | 申请日： | 2011-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN102337310A | 公开（公告）日： | 2012-02-01 |
| 发明（设计）人： | 崔波;徐毅华;檀琮萍;曲静然 | 申请（专利权）人： | 山东轻工业学院 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 苗峻 |
| 地址： | 250353 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 辛烯 琥珀酸 淀粉 合成 方法 | ||
1.一种辛烯基琥珀酸淀粉酯的合成方法，包括淀粉前处理和酯化反应，其特征在于：酯化反应所采用的溶剂为正己烷与水的混合溶剂。
2.根据权利要求1所述的一种辛烯基琥珀酸淀粉酯的合成方法，其特征在于：具体步骤主要包括：
(1)淀粉前处理将淀粉中加入水，使其吸水膨胀，淀粉与水的质量比为3∶10。
(2)酯化反应将上述处理后的淀粉中加入正己烷与水的混合溶剂，脂肪酶和辛烯基琥珀酸酐，搅拌反应。
3.根据权利要求1或2所述的一种辛烯基琥珀酸淀粉酯的合成方法，其特征在于：酯化反应中正己烷与水的体积比为10∶1-10∶5。
4.根据权利要求3所述的一种辛烯基琥珀酸淀粉酯的合成方法，其特征在于：酯化反应中正己烷与水的体积比优选10∶5。
5.根据权利要求2所述的一种辛烯基琥珀酸淀粉酯的合成方法，其特征在于：辛烯基琥珀酸酐添加量为淀粉干基质量的3％-11％。
6.根据权利要求2所述的一种辛烯基琥珀酸淀粉酯的合成方法，其特征在于：催化剂脂肪酶添加量为淀粉干基质量的0.3％-1.1％。
7.根据权利要求1或2所述的一种辛烯基琥珀酸淀粉酯的合成方法，其特征在于：酯化反应中搅拌速度为100-200rpm。
8.根据权利要求1或2所述的一种辛烯基琥珀酸淀粉酯的合成方法，其特征在于：酯化反应温度为30-60℃。
9.根据权利要求1或2所述的一种辛烯基琥珀酸淀粉酯的合成方法，其特征在于：酯化反应时间为10-40min。
10.根据权利要求1或2所述的一种辛烯基琥珀酸淀粉酯的合成方法，其特征在于：所述的淀粉优选木薯淀粉。
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