[发明专利]鳄油乳化技术

说明书

技术领域

本发明属于乳化方法，特别是鳄鱼油的乳化方法。

背景技术

乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。乳化是液-液界面现象，两种不相溶的液体，如油与水，在容器中分成两层，密度小的油在上层，密度大的水在下层。若加入适当的表面活性剂在强烈的搅拌下，油被分散在水中，形成乳状液，该过程叫乳化。

乳状液中被分散的一相称作分散相或内相；另一相则称作分散介质或外相。在制备乳状液时，通常乳状液的一相是水，另一相是极性小的有机液体，习惯上统称为“油”。根据内外相的性质，乳状液主要有两种类型，一类是油分散在水中，如牛奶、雪花膏等，简称为水包油型乳状液，用O/W表示；另一种是水分散在油中，如原油、香脂等，简称为油包水型乳状液，用W/O表示。油、水相不一定是单一的组分，经常每一相都可包含有多种组分。除上述两类基本乳状液外，还有一种复合乳状液，它的分散相本身就是一种乳状液，如将一个W/O的乳状液分散到连续的水相中，而形成一种复合的W/O/W型乳状液。

乳状液的外观一般常呈乳白色不透明液状，乳状液之名即由此而得。乳状液的这种外观是与分散相粒子之大小有密切关系。由胶体的光学性质可知，对一多分散体系，其分散相与分散介质的折光率一般不同，光照射在分散微粒(液滴)上可以发生折射、反射、散射等现象。当液滴直径远大于入射光的波长时，主要发生光的反射(也可能有折射、吸收)，当液滴直径远小于入射光波长时，则光可以完全透过，这时体系呈透明状。当液滴直径稍小于入射光波长时，则有光的散射现象发生，体系呈半透明状。一般乳状液的分散相液滴直径的大小大致在0.1-10μm(甚至更大)的范围，可见光波长为0.40-0.76μm，故乳状液中的反射较显著，因而一般乳状液是不透明的乳白色液体。这就是乳状液的微粒大小与外观之关系。

我国古代早已有使用鳄油治病的经验，《本草纲目》记载鳄油主治“摩风及恶疮”。现代研究报道扬子鳄丰富的营养成分不仅能提高人体免疫功能，增强抗病能力，而且对冻伤皮肤有营养、保护和消肿的作用，因此，开发扬子鳄等鳄油日化产品应是大势所趋。一直以来，扬子鳄作为珍稀濒危物种而受到保护，也正是因为资源等因素限制，扬子鳄产品的开发研究一直止步不前。现如今，扬子鳄人工繁殖繁育技术日臻完善，加上目前国外鳄鱼品种在我国养殖量也较大，这些无疑为深度研发鳄相关产品提供了资源保障。乳状液是化妆品中最广泛的剂型，因此乳化技术在化妆品生产中有着重要的意义。目前尚未见鳄鱼油乳化方法的报导。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种适合鳄鱼油乳化的方法。

本发明解决技术问题的技术方案为：鳄油的乳化方法，分别将A成分和B成分加热至70-80℃，将A成分加入到B成分中，搅拌15-30分钟，将其自然冷却到40-50℃后，加入C成分，进行搅拌混合，进一步冷却至室温，获得均一的乳白色的乳状液；

所述的甘草提取液通过以下方法制备：称取甘草20克，加10倍重量水浸泡24小时，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液；将滤渣加入8倍重量水，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液，重复操作2次，合并3次滤液，滤液用活性炭过滤去除去颜色，浓缩至100ml，即可；

所述的皂荚提取液通过以下方法制备：称取皂荚20克，加10倍重量水浸泡24小时，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液；将滤渣加入8倍重量水，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液，重复操作2次，合并3次滤液，滤液用活性炭过滤去除颜色，浓缩至100ml，即可；

海藻提取液通过以下方法制备：称取海藻20克，加10倍重量水浸泡24小时，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液；将滤渣加入8倍重量水，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液，重复操作2次，合并3次滤液，滤液用活性炭过滤去除颜色，浓缩至100ml，即可；

所述的香精为食用香精，有水蜜桃香精、橙汁香精、黑莓香精、草莓香精、菠萝香精、苹果香精、荔枝香精、芒果香精、柠檬香精。

所述的防腐剂为乳酸链球菌素、溶菌酶、尼泊金酯、脱氢醋酸钠、山梨酸。

本发明中：