[发明专利]一种八宝茶饮料的加工工艺

权利要求书

1.一种八宝茶饮料的加工工艺，红枣、桂圆、枸杞、葡萄干、苹果干、山楂干→分选、清洗、去壳等→浸提→加入糖玫瑰→粗滤→加入茶叶浸提汁、糖液等进行调配→精滤→杀菌→灌装→封口→瓶口灭菌→冷却→检验→成品；其特征在于八宝茶的最佳配方为：茶叶5.0g/kg，红枣4.8g/kg，桂圆干4.8g/kg，枸杞2.9g/kg，葡萄干6.7g/kg，苹果干4.8g/kg，山楂干1.0g/kg，糖玫瑰2.0g/kg，冰糖30g/kg，抗坏血酸0.02％。

2.根据权利要求1所述的一种八宝茶饮料的加工工艺，其特征在于茶叶最佳浸提条件为90℃浸提20分钟。

3.根据权利要求1所述的一种八宝茶饮料的加工工艺，其特征在于茶水最佳比例为1∶60。

4.根据权利要求1所述的一种八宝茶饮料的加工工艺，其特征在于茶饮料用水应采用经过处理的去离子水，去离子水的获取工艺为：生活饮用水→多介质过滤器→活性炭过滤器→软化器→微孔过滤器→中空超滤→反渗透装置→生产用水。

5.根据权利要求1所述的一种八宝茶饮料的加工工艺，其特征在于糖液选用品质纯正、不易变质的单晶冰糖，加适量热水(温度约85℃)，搅拌溶解后获得。

6.根据权利要求1所述的一种八宝茶饮料的加工工艺，其特征在于精滤时应采用以高分子材料制成微孔滤膜为过滤介质的精密过滤器过滤。

7.根据权利要求1所述的一种八宝茶饮料的加工工艺，其特征在于瓶口杀菌采用超高温瞬时杀菌秒。