[发明专利]一种提取红麻花中色素的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种提取红麻花中色素的方法，尤其是一种以红麻花为原料，利用有机溶剂分步提取红麻花中色素的方法，属于食品工业领域。

背景技术

红麻(Kenaf)为锦葵科(Malvaceae)木槿属(Hibiscu)一年生草本植物，又名洋麻或槿麻，台湾称钟麻。由于红麻生长周期短，耐逆性强，适应性广，产量高。红麻纤维呈银白色，有光泽，吸湿散水快，适宜织麻袋、麻布、麻地毯以及制绳索；带皮麻杆可作造纸原料；剥皮后的麻骨用于烧制活性炭和制纤维板；叶可作牲畜饲料；但花的利用方面未见报道，红麻每亩产量达到一万棵，每棵红麻花朵数有30朵，即每亩可产花量300000朵，基本上都是掉落烂在田地上，造成很大的资源浪费。

近年来随着食品工业的不断发展，对食品色素的需求越来越多，天然色素以其相对较为安全而被各国政府所推崇。张桂玲进行了紫甘蓝叶花色素提取及其稳定性研究；初玉侠等探讨了牵牛花色素的提取及其性质；王桃云等进行了桂花色素提取工艺的优化研究。但以红麻花为原料提取色素的研究却未见报道。

中国发明专利申请200910097859公开了一种西红花酸、栀子黄色素和西红花色素的制备方法 。技术工艺包括：栀子属果实(西红花和西红花组织培养物)通过酸水提取色素后或原料直接用碱水提取，水液酸化后用乙酸乙酯萃取得到西红花酸粗品，粗品用不同溶剂重结晶得到西红花酸纯品。中国发明专利申请201010188285公开了一种山茶花红色素的制备方法。将鲜山茶花花瓣破碎，热的酸性水浸提后，滤液用大孔吸附树脂吸附，洗脱，洗脱液浓缩、干燥后获得山茶花红色素。中国发明专利申请号为201010552563公开了一种从红花中提取红花黄色素和红色素的方法。　技术工艺为：以菊科中的红花为原料，先采用微波对原料进行低温干燥杀菌处理得到红花料，然后以水为溶剂，对红花料进行多次浸提，固液分离后得到红花黄色素提取液，再对固体不溶物采用碱性缓冲溶液进行浸提，即可得到红花素提取液，浓缩、冷冻干燥就可得产品。中国发明专利申请 201010578249公开了一种从万寿菊花中提取黄色素的方法。技术工艺为将万寿菊花粉碎，浸泡于溶剂中，真空包装，置于超高压处理机中，超高压处理一段时间后降压，再通过过滤、浓缩等步骤即可获得万寿菊花黄色素。目前国内外均未涉及红麻花色素的提取方法。

发明内容

本发明提供一种提取红麻花中色素的方法，旨在充分利用红麻花资源，使其变废为宝。

本发明涉及的提取红麻花中色素的方法，其特征在于有以下步骤： 

（1）将采摘收集的红麻花干燥粉，加入石油醚，于30℃脱脂3h，过滤，滤渣经回收石油醚后，于干燥处保存备用；

（2）将步骤（1）所得的脱脂红麻花加入丙酮、正己烷、无水乙醚、三氯甲烷、乙酸乙酯等有机溶剂浸提至无色。所得的料液固液分离，得到提取液，分别经蒸发浓缩，回收有机溶剂，浓缩液干燥后，即得红麻花黄色素。

（3）将步骤（2）所得的残渣加入甲醇、无水乙醇等有机溶剂浸提至无色；所得的料液固液分离，得到提取液，分别经蒸发浓缩，回收有机溶剂，浓缩液干燥后，即得红麻花红色素。

具体实施方式

实施例1：

取干燥粉碎的红麻花，按1：3（m/v）的比例加入石油醚，30℃脱脂3h，过滤，滤渣在通风橱里除去残留的石油醚，于干燥器中保存备用。将所得的脱脂红麻花加入丙酮，料液比为1:3，提取温度为10℃；提取时间为7 h，提取黄色素；然后将料液固液分离，得提取液，经真空旋转蒸发浓缩，回收丙酮，将浓缩液冷冻干燥，即得黄色素。上述滤渣加入甲醇，料液比为1:5，提取温度为25℃；提取时间为6 h，提取花色素；然后将料液固液分离，得提取液，经真空旋转蒸发浓缩，回收甲醇，将浓缩液冷冻干燥，即得红色素。

实施例2：

取干燥粉碎的红麻花，按1：10（m/v）的比例加入石油醚，30℃脱脂3h，过滤，滤渣在通风橱里除去残留的石油醚，于干燥器中保存备用。将所得的脱脂红麻花加入丙酮，料液比为1:10，提取温度为20℃；提取时间为6 h，提取黄色素；然后将料液固液分离，得提取液，经真空旋转蒸发浓缩，回收丙酮，将浓缩液冷冻干燥，即得黄色素。上述滤渣加入甲醇，料液比为1:10，提取温度为35℃；提取时间为5 h，提取花色素；然后将料液固液分离，得提取液，经真空旋转蒸发浓缩，回收甲醇，将浓缩液冷冻干燥，即得红色素。

实施例3：