[发明专利]一种甜菊糖甙RC粗提取物的提纯方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种甜菊糖甙的提取方法，特别是涉及一种甜菊糖甙RC粗提取物的提纯方法。

背景技术

甜叶菊经提炼后广泛地应用于食品、饮料、制酒、医药、化妆品等领域。近年来，甜叶菊的提取物甜菊糖甙更被应用为甜味剂。它的卡路里热能非常低，不会对牙病及糖尿病患者造成不良反应，成为优秀的甜味剂，有着广阔的市场前景。甜菊糖甙是甜叶菊的提取物的统称，目前美国FDA官方的方法中，关于甜菊糖甙主要涉及到如下的9个组分：Stevioside(甜菊甙)、Rebaudioside A(莱包迪甙A)、Rubusoside（甜茶甙）、Dulcoside A（杜尔可甙A）、Rebaudioside C(莱包迪甙C)、Rebaudioside F(莱包迪甙F)、Rebaudioside D(莱包迪甙D)、Steviolbioside(甜菊双糖甙)、Rebaudioside B(莱包迪甙B)，甜菊糖甙RD就是其中一个组分Rebaudioside D。这些不同的组分的口味均不同，能够面对不同的消费人群，例如：美加地区的消费人群对RA比较喜爱，而日本、韩国的消费人群则对STV比较青睐。

目前市面上的甜菊糖苷产品主要为RA、STV为主，还没有以RC为主的产品，因此甜菊糖甙的提取方法也主要集中RA、STV的提纯、精制，还没有比较好的RC的提纯方法。

总之，需要本领域技术人员迫切解决的一个技术问题就是：如何能够提供一种甜菊糖甙RC粗提取物的提纯方法，能够适应消费者的多样化市场需求。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种甜菊糖甙RC粗提取物的提纯方法，能够适应消费者的多样化市场需求。

为了解决上述问题，本发明公开了一种甜菊糖甙RC粗提取物的提纯方法，包括：将母液糖配置为15-20mg/ml的料液，将料液以1.5-3.0L/min的速度流过大孔吸附树脂柱，所述大孔吸附树脂柱为苯乙烯型非极性共聚体，所述大孔吸附树脂柱平均孔径为5-6nm，孔容积为1.2-1.4ml/g，吸附时的PH值为4.0-5.0；待吸附完全后，用75%-80%质量浓度的乙醇洗脱吸附在树脂柱上的甜菊糖甙，分段收集洗脱液，确定临界点，将临界点的洗脱液在60-80℃的温度下浓缩，将得到的固体和液体分别干燥，得到粗制甜菊糖甙。

优选的，所述将固液分离得到的固体及液体分别干燥包括以下步骤：固体加无盐水溶解为质量浓度25±2%的溶液，再将溶液浓缩至45±2%，之后将浓缩溶液干燥，获得产物；液体蒸去甲醇、乙醇和多余的水，调节液体的质量浓度至45±2%，再将溶液干燥，获得产物。

优选的，所述大孔吸附树脂柱粒径范围为16-60目。

优选的，所述大孔吸附树脂柱比表面积为800m²/g。

优选的，所述大孔吸附树脂柱含水量为55%-65%。

优选的，所述大孔吸附树脂柱堆积密度湿态时为0.65-0.70g/ml。

优选的，所述大孔吸附树脂孔容积为1.2-1.4ml/g。

优选的，所述浓缩后的混合液固体的质量百分比为45-50%。

本发明还公开了一种根据甜菊糖甙RC粗提取物的提纯方法获得的甜菊糖甙。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：

本发明甜菊糖甙RC粗提取物的提纯方法，能够获得RC含量30%以上的甜菊糖甙产品，提供了富集RC的甜菊糖甙产品，满足了消费者的不同市场需求。

附图说明                       

图1是本发明一种甜菊糖甙RC粗提取物的提纯方法实施例1的流程图。

具体实施方式

为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明。

本发明的核心构思之一在于，通过提供一种甜菊糖甙RC粗提取物的提纯方法，将母液糖配置为15-20mg/ml的料液，将料液以1.5-3.0L/min的速度流过大孔吸附树脂柱，所述大孔吸附树脂柱为苯乙烯型非极性共聚体，所述大孔吸附树脂柱平均孔径为5-6nm，孔容积为1.2-1.4ml/g，吸附时的PH值为4.0-5.0；待吸附完全后，用75%-80%质量浓度的乙醇洗脱吸附在树脂柱上的甜菊糖甙，分段收集洗脱液，确定临界点，将临界点的洗脱液在60-80℃的温度下浓缩，将得到的固体和液体分别干燥，得到粗制甜菊糖甙；该方法制得的甜菊糖甙纯度较高，并且RC的含量能够达到30%以上。本发明能够适应消费者的多样化市场需求。