[发明专利]枸杞玉竹咖啡

说明书

技术领域

本发明涉及一种咖啡，尤其是一种枸杞玉竹咖啡，属于咖啡饮品技术领域。

背景技术

咖啡是国际贸易中继石油之后的第二大原料产品，咖啡由于富含淀粉、脂类、蛋白质、糖类、生物碱、芳香物质等多种有机成分，在食品工业中有广泛用途，其产品多达数百余种。咖啡作为饮料除芳香、可口外，具有促进血液循环、兴奋神经、消除疲劳、改善消化不良等作用，深受群众喜爱，在世界三大饮料中位居榜首。然而随着社会的发展，人类对健康和消费的要求越来越高，在饮用咖啡的同时，除了享受其自然独特的风味外，还期望其具有某些特殊的功效，以达到强身健体、改善亚健康或防治身体的某些不适状况。但现有的咖啡却难于满足上述要求。糖尿病是危害人类健康的重大疾病之一，属于世界范围内难于治愈的重病。我国目前有超过9200万的糖尿病患者，已成为全球糖尿病患者最多的国家。因此，研发具有降血糖，并能巩固降血糖效果，同时兼具促进血液循环、兴奋神经、消除疲劳、改善消化不良等作用的饮品，已成为食品饮料行业的重要任务。

发明内容

本发明提供一组能辅助降血糖并巩固降血糖成果的咖啡饮料——枸杞玉竹咖啡，让糖尿病患者及血糖偏高者在放心享受咖啡的同时，有效防止降血糖升高，保护身体健康。

本发明提供的是这样一种枸杞玉竹咖啡，其特征在于由下列质量比的组分组成：

枸杞提取物                 1～5％

玉竹提取物                 1～5％

咖啡                       7～15％

木糖醇                     5～20％

植脂末                       余量。

所述枸杞提取物为市购粉状产品。

所述玉竹提取物为市购粉状产品。

所述咖啡为速溶咖啡，且速溶咖啡、植脂末均为市购产品。

本发明提供的枸杞玉竹咖啡，经过下列方法：

A、按下列配比取料：

枸杞提取物                 1～5％

玉竹提取物                 1～5％

咖啡                       7～15％

木糖醇                     5～20％

植脂末                       余量；

B、将上述A步骤的原料混合均匀，得枸杞玉竹咖啡产品。

本发明所用枸杞提取物对Ⅱ型糖尿病患者有明显的降血糖作用，且有提高血清胰岛素水平，同时，枸杞提取物具有修复受损胰岛细胞和促进胰岛B细胞再生的功能。

本发明所用玉竹提取物对Ⅰ型糖尿病患者有明显的降血糖作用，其玉竹多糖具有降血糖、免疫调节、抗衰老等药物活性，同时玉竹提取物有降低糖尿病患者餐后血糖的趋势，且不会对健康人群的血糖产生影响。

本发明具有下列优点和效果：采用上述方案，不仅使咖啡饮品具有其自然独特的风味、香气，以及促进血液循环、兴奋神经、消除疲劳、改善消化不良等作用，而且还使咖啡饮品同时具有辅助降血糖，并巩固降血糖成果的作用。饮用本发明的枸杞玉竹咖啡，可使枸杞提取物和玉竹提取物中的有效成分随咖啡成分一同被人体快速吸收，并产生降低血糖、巩固降血糖成果的作用，有利益身体健康。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步描述。

实施例1

A、按下列配比取料：

枸杞提取物                 10g

玉竹提取物                 10g

速溶咖啡                   90g

木糖醇                    100g

植脂末                     790g

B、将上述A步骤的各原料混合均匀后，按常规消毒、灭菌并装袋后，即得每袋20g的枸杞玉竹咖啡产品，共50袋。

实施例2

A、按下列配比取料：

枸杞提取物                 50g

玉竹提取物                 40g

速溶咖啡                   70g

木糖醇                     80g

植脂末                     760g