[发明专利]一种利用废渣固态发酵生产脂肪水解酶的制备方法

权利要求书

1.一种利用废渣固态发酵生产脂肪水解酶的制备方法，其特征将黑曲霉RFW-5接种到发酵培养基中，在接触空气条件下，于温度35~42°C，环境相对湿度75~80%固态发酵，培养3天达到产酶高峰，用pH为7.0，100mM的磷酸缓冲液浸提培养物，离心，上清液即脂肪水解酶溶液；所述的的发酵培养基组成为：重量百分比为10.0～14.0%的豆饼，重量百分比为8.0～11.0%的甘蔗渣，重量百分比为10.0～14.0%的花生饼，补充溶液61.0～72.0 %L/kg。

2.根据权利要求1所述的一种利用废渣固态发酵生产脂肪水解酶的制备方法，其特征在于所述的黑曲霉RFW-5保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏日期：2010年12月10日；保藏编号：CGMCC No. 4450；分类命名：黑曲霉Aspergillus niger。

3.根据权利要求1所述的一种利用废渣固态发酵生产脂肪水解酶的制备方法，其特征在于所述的大豆饼为大豆油生产过程中产生的废渣，经脱水干燥加工成含水率在12%以下，再经粉碎处理能过20目筛的颗粒。

4.根据权利要求1所述的一种利用废渣固态发酵生产脂肪水解酶的制备方法，其特征在于所述的甘蔗渣为甘蔗在经人类食用后产生的甘蔗废渣，经脱水干燥加工成含水率在12%以下，再经粉碎处理能过100目筛的颗粒。

5.根据权利要求1所述的一种利用废渣固态发酵生产脂肪水解酶的制备方法，其特征在于所述的花生饼为花生油生产过程中产生的废渣，经脱水干燥加工成含水率在13%以下，再经粉碎处理能过20目筛的颗粒。

6.根据权利要求1所述的一种利用废渣固态发酵生产脂肪水解酶的制备方法，其特征在于所述的的补充溶液成份为：NaCl 3.0～5.0g，KH₂PO₄ 0.1～0.3g，MgSO₄·7H₂0 0.05～0.1g，K₂HPO₄ 1.2～1.5g，(NH₄)₂SO₄ 0.8～1.0g，Tween80 15～20mL，食用油 4～5mL，蒸馏水1000mL。