[发明专利]订单管理装置及其控制方法和程序、扩充板和订单管理系统

说明书

技术领域

本发明涉及对订单信息进行管理的订单管理装置、扩充板(expansion board)和具备这些的订单管理系统、以及订单管理装置的控制方法和程序。

背景技术

在现有技术中公知一种出票机订单分录系统(参照专利文献1)，其中，控制器(订单受理终端)对从出票机获取的订单信息实施规定的处理，并将发送给具有显示器的厨房打印机。该厨房打印机在显示器中显示获取到的订单信息，并打印用于向已完成烹饪的食品粘贴的密封条。

根据该系统，基于顾客对出票机操作的订单信息直接被传送到厨房，所以能够缩短拥挤时的食品提供时间，并且可提高顾客的周转率。

专利文献1：日本特开平06-103285号公报

但是，为了提示餐饮店等店铺的厨房扩张和柜台的配置变更等信息，或者向顾客提示订单信息，希望在上述系统中进一步追加用于显示订单信息的显示装置。这种情况下，为了追加显示装置，需要交换包括控制器(订单受理终端)在内的系统整体，故存在成本增加的问题。

发明内容

本发明是鉴于上述问题而完成的，其技术问题在于提供一种在不变更订单受理终端的情况下能够向系统追加用于显示订单信息的显示装置的订单管理装置、扩充板和具备这些的订单管理系统以及订单管理装置的控制方法和程序。

本发明的订单管理装置是一种与订单受理终端及显示装置连接而使用该订单管理装置，该订单管理装置的特征在于，具备：打印数据获取部，其从订单受理终端获取打印数据，该打印数据是用于打印订单票的数据，且该打印数据包括识别订单者的识别码及表示订单内容的订单信息；显示数据生成部，其从获取到的打印数据中提取识别码及一个以上的订单信息，并按识别码对各订单信息进行分类，从而生成用于在显示装置中显示的显示数据；和显示数据输出部，其向显示装置输出生成的显示数据。

本发明的订单管理装置的控制方法是与订单受理终端及显示装置连接而使用的订单管理装置的控制方法，该订单管理装置的控制方法的特征在于，使订单管理装置执行如下步骤：从订单受理终端获取打印数据的打印数据获取步骤，该打印数据是用于打印订单票的数据，且该打印数据包括识别订单者的识别码及表示订单内容的订单信息；从获取到的打印数据中提取识别码及一个以上的订单信息，并按识别码对各订单信息进行分类，从而生成用于在显示装置中显示的显示数据的显示数据生成步骤；和向显示装置输出所生成的显示数据的显示数据输出步骤。

根据这些结构，由于订单管理装置根据订单受理终端生成的打印数据，生成在显示装置中显示的显示数据，所以能够在不变更订单受理终端的结构的情况下向系统追加显示装置。另外，由于订单管理装置生成的显示数据是按订单者对订单信息进行分类的，所以如果将表示订单者的识别码作为例如餐饮店等的每个顾客用餐桌的识别码，则能够通过显示装置确认每个餐桌的订单信息。

此时，优选还具备：时间测量部，其测量从打印数据获取部获取到打印数据的获取时刻开始经过的经过时间；和显示控制部，其进行显示装置的显示控制，显示控制部使基于显示数据显示的各订单信息与获取时刻及经过时间相关联地显示。

根据该结构，通过显示装置能够确认各订单信息的获取时刻及从获取时刻开始经过的经过时间。另外，通过经过时间的显示，使下订单的食品的提供时间可视化，由此能够促进对订单食品的作业效率。

另外，优选订单受理终端是用于受理料理的订单的终端，显示装置是具有触摸面板画面的厨房显示器，显示控制部在触摸面板画面中使各订单信息与用于进行烹饪结束操作的烹饪结束按钮相关联地显示，并且在从显示装置获取到烹饪结束按钮的操作信号的情况下，结束该烹饪结束按钮的显示。

根据该构成，能够通过烹饪结束按钮的显示与不显示，容易确认各订单信息是否已完成烹饪。因此，在订单信息的数量较多的情况下或者烹饪者较多的情况下，能够防止重复烹饪。

此时，优选还与打印装置连接而使用订单管理装置，订单管理装置还具备打印数据输出部，该打印数据输出部在针对被分类成相同的识别码的所有订单信息按下了烹饪结束按钮的情况下，向打印装置输出包括该识别码及该订单信息在内的打印数据。

根据该构成，对于被分类成一个识别码的订单信息而言，在所有烹饪已结束的时刻，能够自动地打印订单票。由此，不仅是烹饪者，配送料理的服务员也能确认该识别码的所有料理的烹饪已结束。

此时，优选显示控制部使各订单信息与表示烹饪状况的烹饪状况信息相关联地显示，在获取到烹饪结束按钮的操作信号的情况下，改变该烹饪状况信息的显示。