[发明专利]锌硒咀嚼片

说明书

技术领域  本发明涉及一种保健品，具体说是一种补锌、硒的保健品。

背景技术  锌是人体日常需要的一种微量元素，营养性锌缺乏病又称锌缺乏症，是由于摄入不足，需要量增加，膳食锌生物利用率低所致。锌是人体六大酶类、200种金属酶的组成成份或辅酶，对全身代谢起广泛作用。锌主要含于肉类与谷物中。缺锌时，以食欲减退、生长迟缓、异食癖和皮炎为突出表现，多发生于＜6岁的小儿。

硒的作用比较宽泛，但其原理主要是两个：第一、组成体内抗氧化酶，能保护细胞膜免受氧化损伤，保持其通透性；第二、硒-P蛋白具有螯合重金属等毒物，降低毒物毒性作用。

儿童缺锌、硒影响其正常的生长发育，针对7～18岁的儿童及青少年补锌、硒，最主要的问题并不是常见的吸收率、价格等因素，而是儿童对服用锌硒产品的接受程度。经调查，针对补充锌、硒的周期(一般为3个月)，仅有38％儿童能够坚持服用完成，仅有30％的儿童在一个补充周期内完全按要求日剂量服用。其余均因各种原因未完成一个补充周期。针对于儿童的生理、心理特点，对锌、硒制品的品味与服用方式进行非传统改进，可以使儿童更易接受，大大提高服用率。我们在这一领域进行了大量的工艺配方研究，调整出锌硒咀嚼片的最优处方，以儿童最易接受的品味，最易接受的咀嚼服用方法，领先于市售其它同类产品。

发明内容  本发明的目的在于提供一种锌硒咀嚼片，它口味好，可提高儿童及部分挑剔成人对锌、硒产品的接受程度，使儿童轻松完成补充的过程，使部分挑剔成人更易于接受锌、硒补充制品。

本发明的咀嚼片由如下重量份数的原料制成：

葡萄糖酸锌54～66份、亚硒酸钠0.0405～0.0495份、蔗糖898.1～1097.9份、淀粉117～143份、柠檬酸22.5～27.5份、硬脂酸镁10.8～13.2份、糊精9～11份、聚维酮K30 9～11份、牛奶香精2.7～3.3份、柠檬香精1.8～2.2份、柠檬黄0.072～0.088份。

上述配方的优选方案为：

葡萄糖酸锌61份、亚硒酸钠0.046份、蔗糖1000份、淀粉129份、柠檬酸24.5份、硬脂酸镁12.2份、糊精9.9份、聚维酮K30 9.9份、牛奶香精3.05份、柠檬香精1.95份、柠檬黄0.08份。

表1  配料的作用

  序号  名称  作用  1  葡萄糖酸锌  锌补充剂  2  亚硒酸钠  硒补充剂  3  蔗糖  填充剂、调味剂  4  淀粉  填充剂  5  柠檬酸  调味剂  6  硬脂酸镁  润滑剂  7  糊精  填充剂  8  聚维酮K30  粘合剂  9  牛奶香精  调味剂  10  柠檬香精  调味剂  11  柠檬黄  调色剂