[发明专利]活体果蔬专用生态基质及商品化生产方法

说明书

技术领域

本发明属于生态农业科技领域。涉及一种新型的活体果蔬专用生态基质及商品化生产方法。

背景技术

活体果蔬是使用生物生态链的天然物料资源作为专用生态基质，采用绿色技术有机生产的安全、优质、营养的保健食品。生产过程不依赖土壤也不包含化学合成肥料、农药，还不包含有害于环境和身体健康的转基因成分物质等，但能独立提供活体果蔬生命周期中必需的均衡营养元素，其生长周期中全自动自适应控制节水浇灌或少量施用有机淡液肥，既不浪费资源，又保护生态环境，产品质量符合绿色有机食品产品标准。活体果蔬营养丰富、味道天然、造型美观、品质优秀，可鲜活食用亦可烹饪熟食。鲜食产品保持着天然成份和原来味道，比常规果蔬中所含营养物质均高出20％-40％，其中抗氧化剂含量高出40％，还富含有益矿物质、微量元素和维生素，而重金属及致癌的硝酸盐含量则低30％。经常食用具有增强人体免疫力和体质健康，抗疲劳、抗衰老、抗癌症，减肥、美容等多种功效，有助于降低患癌症和心脏病的风险。深受市场尤其是中高端消费人群的青睐。活体果蔬可活体果蔬市场潜力大，则活体果蔬专用生态基质的需求量更大。

通过查新可知，本发明公开的一种新型的活体果蔬专用生态基质及商品化生产方法，是农业肥料科技中的专有技术，在该领域填补国内市场空白。

发明内容

本发明的目的是提供一种新型的活体果蔬专用生态基质及商品化生产方法，为绿色环保型高效生态有机农业规模化产业化生产提供相应的解决方案。

其特征在于：活体果蔬专用生态基质是指以保护改善生态资源与环境发展规律为核心原则，以生物生态链技术为依托，标准化规模化产业化生产的、不含化肥农药，也不含有害于环境和身体健康的转基因成分物质等，但能独立提供活体果蔬生命周期中必需的均衡营养元素的专用型无土栽培高效有机肥料。

其特征在于：配方独特。活体果蔬专用生态基质的主要原料为高蛋白工程蚯蚓和蛆虫肉泥10％、蚯蚓粪便和蛆虫粪便89％、复合生物菌剂0.9％、微量元素集合0.1％。

其特征在于：工艺简约。活体果蔬专用生态基质的主要生产工艺过程为：将发酵后的有机废物包括各种水果或食品下脚料、牲畜粪及矿物质粉等腐植质——粗犷养殖高蛋白工程蚯蚓和面包虫及蛆虫——蚓虫粪便加蚓虫等肉泥混合——加复合生物菌剂发酵——适配混合微量元素——成品自用。初始的高蛋白腐植质通过蚯蚓蛆虫消化系统转变分解成植物极易吸收的营养元素，二次发酵，在复合微生物菌群产生的多种生理代谢物质的作用下，使混合原料得到充分降解与转化，并有效杀灭或抑制发酵物中的病原微生物和寄生虫，大量的微生物有益菌群的吸附帮助营养元素同植物根系的健康结合，形成天然的最合理的营养搭配，能大幅度提高植物的生根速率和成活率，并增强植物抗逆性，为植物健康生长所需营养提供保证。检验结果表明：本生态基质中含氮2.89％、磷2.3％、钾0.39％、有机质36.4％，并含有23种氢基酸及微量元素。特别适应于活体果蔬生长全周期，具有肥力均衡、通气性好、保持养分、水分和空气供应能力强的特点，能为活体果蔬根系生长创造很好的根际环境。作为基肥的施肥方式简单安全，对动植物和人类无任何伤害。

具体实施方式

以北京小汤山特菜大观园中多层立体生态种植活体果蔬为案例用于说明本发明，但不能限制本发明的权益范围。

基础工作：根据生产要求，检查所有原料辅料均达到相应检验标准及技术要求。主要原料有：年繁殖率达万倍的高蛋白工程蚯蚓若干；发酵后的有机腐植质若干(包括棚栽菠萝和甜菊的废弃物、鲜嫩牧草、牛粪、猪粪等有机废弃物混合堆肥发酵)；复合微生物菌剂(含有高活性的枯草芽孢杆菌、固氮菌、磷细菌、钾细菌等多种微生物菌群)。

工艺流程：将上述发酵后的有机腐植质吨分别置于水泥池地上；采用条垛畦方式，引入高蛋白耐高水份的工程蚯蚓。注意，每条垛宽度为40厘米左右，长度无限制。每条垛上铺15厘米厚的有机腐植质则铺一层工程蚯蚓，再覆盖15厘米厚的有机腐植质则铺一层工程蚯蚓，最上层再覆盖15厘米厚的有机腐植质。高温时遮阴处理，低温时覆盖薄膜保温，蚯蚓工作最佳温度为5℃-30℃度。通过人工补水或自然晾晒方式控制湿度为70％左右；二周后有机腐植质都已经转变为蚯蚓粪，后三天停止补水，保证蚯蚓粪含水率50％；用耙齿头将蚯蚓分离出池转入新池接种继续工作；取蚯蚓粪体积10％的蚯蚓绞剁成肉泥；与蚯蚓粪混合；加复合生物菌剂覆盖塑料薄膜进行二次发酵，有效杀灭或抑制发酵物中的病原微生物和寄生虫；适配混合微量元素；经取样检验合格后，活体果蔬专用生态基质成品生产完毕。因其最佳营养保质期仅90天。建议即产即用最为适宜。