[发明专利]蜂胶酒及其生产工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种蜂胶产品，具体是一种蜂胶酒及其生产工艺。

背景技术

蜂胶是蜜蜂用于维持整个群体健康的有效物质，一个5～6万只的蜂群一年只能生产蜂胶100-150克，被誉为“紫色黄金”。 近代研究证明，蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质，使其具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能，对人体有着广泛的医疗、保健作用，现已成为各国科学研究的热点，并成为新兴的保健品倍受推崇。

发明内容

本发明的目的是提供一种蜂胶酒及其生产工艺，利用高度酒对蜂胶有良好的溶解性的特性，将蜂胶和酒两者有机的结合发挥更好的功效。

本发明的技术方案是这样实现的：蜂胶酒，含有下述质量分数的原料混合而成，蜂胶2-3%，白酒97-98%。

所述的白酒的度数是50-60度。

所述蜂胶酒中还含有香料，其含量为0.2-0.6%。

蜂胶酒的生产工艺，将蜂胶和白酒按比例混合后密封，在25-35℃温度下浸泡7-10天，然后过滤灌装。

本发明的有益效果是：蜂胶极易溶于白酒中，应用方便，易于吸收。此外，蜂胶酒具有抗菌消炎和对人体多种的保健作用。蜂胶加入白酒中能够增加白酒的口感和品质。

具体实施方式

实施例1

蜂胶酒，含有下述质量分数的原料混合而成，蜂胶2%，白酒98%。所述的白酒的度数是56度。蜂胶酒的生产工艺，将蜂胶和白酒按比例混合后密封，在25℃温度下浸泡7天，然后过滤灌装。

实施例2

蜂胶酒，含有下述质量分数的原料混合而成，蜂胶3，白酒97。所述的白酒的度数是60。胶酒的生产工艺，将蜂胶和白酒按比例混合后密封，在30℃温度下浸泡7天，然后过滤灌装。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明披露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。