[发明专利]糖尿病食疗猪肉

说明书

一种糖尿病食疗猪肉，是目前发明的专治糖尿病的猪肉。

本发明与过去的普通猪肉不同，过去普通猪肉只能提供人体脂肪和蛋白质，它不能起防病作用，反而还能产生一些疾病，如高脂肪、高胆固醇、肥胖症、动脉硬化、心血管病、高血脂症、高血压等。而本发明不同，本发明它可以防止各种心脑血管病和糖尿病，因为它内含有一种元素成份鉻。有一份科学资料称：鉻是糖尿病的克星。鉻参与葡萄糖代谢，所以鉻(有时被称为葡萄糖耐量因子)，是产生能量必需的。在胆固醇、脂肪和蛋白质合成过程中，也至关重要，这种必要的矿物质通过合理应用胰岛素来维持血糖水平的稳定，这对糖尿病和低血糖都同样有效。一本由吉林科学技术出版社出版的《糖尿病完全百科》一书中也提到鉻降血糖的作用。在1991年一项由美国农业部针对中国糖尿病病人的研究中指出，研究人员每天给予II型糖尿病患者200微克的毗啶甲基鉻(Chromium picolinate)，连续二至四个月，结果这些病人的血糖及胰岛素的浓度均有显著的降低。其中有一组实验者在一夜未进食后，血糖值降到129毫克/dL(7.17mmol/L)，而对照组仅降到160毫克/dL(8.89mmol/L)；用餐后2小时，实验组血糖值降到190毫克/dL(10.56mmol/L)，而对照组则为223毫克/dL(12.39mmol/L)。(正常人禁食一夜后，血糖值约为100毫克/dL(5.56mmol/L)，用餐后2小时血糖值约120毫克/dL(6.67mmol/L)左右)，另一项由“美国糖尿病协会人类营养研究中心”在“北京医院”的研究调查，实验组每天服用500微克鉻二次，对照组服用安慰剂。两个月后，实验组显示出血糖值大减，表示身体能有效的利用胰岛素，对照组的血糖值则无明显变化。可见鉻元素对糖尿病病人血糖值的控制有相当好的效果。

本发明的目的就是生产一种猪肉，内含有铬的元素成份，使它能起降血糖和稳定血糖作用，来供给糖尿病患者食用，糖尿病在我国有5000多万人，欧洲有3300多万人，所以这项发明意义非常重大，通过这种猪肉来防治糖尿病肯定会受到广大糖尿病患者的热烈欢迎。另一项目的就是这种猪肉可以提高猪肉价格1～5倍，每头猪可多创经济效益1000～5000元，增加养猪专业户的收益，促进我国养猪事业的快速发展。

生产方法：

利用一种硒铬高级矿物质饲料(已申报国家发明专利)进行饲喂，因为这种饲料内含有硒、铬两种成份，猪食用后体内残留一定量的硒和铬的元素成份，所以人们吃了这个猪肉以后，即可以起到防病作用。